半世紀老店 紐結糖省招牌<br>女職員追百米擒盜糖漢

半世紀老店 紐結糖省招牌
女職員追百米擒盜糖漢

【本報訊】開業半個世紀、以紐結糖作招牌貨的皇后餅店昨招來賊匪垂涎。一名男子涉嫌在皇后餅店銅鑼灣分店偷取三包總值八十一元的紐結糖,但被女職員發現窮追,在途人協助下將涉案的男子制服。賊人被捕一度求饒:「我自己都唔想㗎,畀番錢你,唔好拉我吖!」警方正調查賊人動機。
皇后的業務包括飯店和餅店,由于永富於一九五二年創辦,目前有飯店三間、餅店八間。餅店售賣麵包、糕餅及紐結糖等,其中紐結糖更是招牌貨,款式多達六種。

顧客包括陳慧琳
發生偷竊案的白沙道十五號分店開業近七年,吸引不少城中名人光顧,包括前政務司司長陳方安生、歌星陳慧琳、電視藝員鄭裕玲等。
女職員事後稱,昨晨八時許餅店內約有十名顧客,其間一名男子鬼鬼祟祟在門外徘徊,引起她們留意;未幾該名男子走入店內並迅速在靠近入口的櫃枱,拿起三包紐結糖便往外逃跑。女職員見狀立即高呼追出,最後在一百米外的利園山道交界處,由途人協助將賊人截獲。剛巧一名警員巡經將賊人拘捕,搜出三包共值八十一元的紐結糖。
涉案姓麥(三十六歲)的男子被捕帶上警車時,曾向警員求饒稱:「我自己都唔想㗎,畀番錢你,唔好拉我吖」,但警員不為所動將他帶署,警方正調查賊人作案動機。
紐結糖(nougat)又名鳥結糖,有說原產自希臘,其後傳到法國、東歐及中國;亦有說出自上世紀初蘇聯一九一七年十月革命後,逃到上海的白俄難民開之俄國菜館製成的特色糖果,人們吃了大讚,就發展成為流行糖果。