人養牛，吃牛。這還不算，飼料中用牛骨，給牛吃牛，牛就要報仇，弄一個瘋牛症來給人類嘆嘆，這也算公道。
牛的復仇繼續，瘋牛症的恐慌令到日本人不敢吃牠，賣牛的生意一落千丈，就要想些餿主意出來。美國牛和日本牛同樣是牛，但價格相差數十倍，日本人把美國牛當成日本牛賣，以為會賺回幾個錢，但又被人揭發，大公司都做這種醜事，一家家出來道歉。
奇怪的是日本公司每遇到這種情形就道歉，一道歉，好像就不必受罰。消費者起初憤怒，後來又漸忘了，大公司照做壞事。
找出騙局真相的多數不是警察，而是報館或電視台的記者。警方無能，政府貪污，近來的新聞登的都是議員鈴木宗男的吞財案。
最新一則消息，日本最大食品批發商之一的「明治屋」竟然賣假松阪牛。
「怎麼這麼厲害，給你們找出真相？」我來了日本之後問電視台的友人。
「完全靠你們這些老饕。」他說。
「跟老饕又有甚麼關係？」我問。
「明治屋雖然騙人說是松阪牛，用的也是高級的日本牛肉，照樣肉中有雪白的脂肪花紋，有了松阪這個名字，就能賣得很貴。」他解釋：「不過吃進老饕的口，覺得不同就是不同，引起我們的興趣，着手查案。」
「到底是怎麼查得出嘛。」我追問。
「容易。」他說：「松阪牛用來吃的只是母牛。公的珍貴，留着配種。我們把假松阪牛拿去化驗牠的DNA，一查就知道是公牛，所以一定不是松阪的。」
說得也有道理。有人問我日本的牛毛病那麼多，你還敢帶團友去吃？我絕對有信心，因為我們去的是朋友的餐廳，他們自己有農場，餵牛只用薯米。吃薯米的牛，沒問題。