「你這一陣子一直往廣州跑，到底想幹甚麼？」小朋友問。
「找尋完美的月餅。」我回答。
「甚麼叫完美的月餅？」
「每一個人的定義都不同，」我說：「基礎是建立在你小時候吃過的味道？」
「小時候吃過，長大了再找回也不一定是最理想的。」小朋友說。
「說得是。」我說：「但是我小時候吃過的，我已找到。是比長大後吃的更好。」
「到底是怎麼一個味道，說來聽聽。」
「第一，」我說：「並不是太甜。」
「我還以為從前的月餅一定很甜。」
「不，不。」我說：「做得好的話，你並不會覺得甜，吃第二塊也不膩。」
「有這麼的月餅嗎？」小朋友問。
「有。」我說：「我們已經成功做出來。」
「還有甚麼特點？」
「皮薄如紙。」我說。
「真的？」
「我就想證實給大家看看。」我說。
「為甚麼要去內地找？香港沒有嗎？」
「也有。」我說：「但是不肯花心思。內地師傅肯和我研究。」
「內地做的月餅，不值錢呀！」
「那要看甚麼月餅了。」我說：「其實很多香港的名牌餅家，餅裏的餡都是大陸做的。雖然內地製造，但是由我細心監督。」
「那麼是不是很便宜？」
「人工費省下來的錢，花在材料方面，用最新鮮最高級的，價錢並不便宜。」
「那也不必整天去跑呀。」小朋友說。
「還有包裝呢？經銷渠道呢？每一行都是學問，學習過程，才是最享受的。做得成做不成，又是另外一回兒事了。」我說。