從有煙到無煙工業

從有煙到無煙工業

美食廣場並沒有特定解釋,大概是數個不同類型的食店滙聚的地方。這種食肆形式在香港不是新事物,不少大型商場都早已設立,例如港九新界的吉之島,均設美食廣場。
近年,香港經濟一片蕭條,快餐類飲食較為市民受落,新的美食廣場亦相繼開張,尖沙嘴海運中心的CitySuper和旺角雅蘭地庫開設的利苑美食廣場都是新丁。當然每個美食廣場各有定位,價錢不同。

醫肚聚腳推動旅遊
美食廣場不僅是香港人「醫肚」的地方,更是近期推動旅遊的新焦點,屯門區議會5月初通過的旅遊發展計劃,便列作四大主題之一。該計劃擬把屯門5個海灣──新、舊咖啡灣、加多利灣、青山灣、黃金海岸串成「五灣之旅」,設立海鮮舫,發展成美食廣場。灣仔的「灣景美食廣場」已見成績,該廣場負責人較早前向報章透露,農曆新年期間,每天便接待了300個旅行團。