競出新口味 汽水商肉搏

競出新口味 汽水商肉搏

美國人愛飲可樂,但隨着近年健康意識提高,他們紛紛轉飲樽裝水和無汽飲品,使汽水商在可樂市場的競爭愈趨頭崩額裂。繼可口可樂和百事可樂公司競相推出新口味可樂後,全球第三大汽水商吉百利玉泉上周五宣布加入戰團,為旗下的帶可樂味的汽水品牌Dr.Pepper,推出一百一十七年來的第一款新口味汽水。

呍呢拿味火併生果味
這場新口味汽水市場爭奪戰中,可口可樂推出的是呍呢拿味可樂,上周三剛推出市場;百事可樂不久前則宣布今年八月推出藍色草莓味的PepsiBlue;那麼Dr.Pepper的又是甚麼味道呢?答案是多種生果味道的。這款新口味汽水名為RedFusion,顏色是紅的,味道是在Dr.Pepper近似可樂的基本味道上添加「多種生果味道」,七月中將在汽水機和以多種罐裝和樽裝包裝推出。
新口味「可樂戰」,其實去年就掀起戰幔,可口可樂和百事可樂不約而同推出檸檬味可樂新產品,然後是今年以呍呢拿和藍色草莓味對陣,而今Dr.Pepper也加入,使新口味可樂戰更白熱化,百事旗下另一品牌SoBe就 率先在周一推出味道近似Dr.Pepper但呈綠色的「Mr.Green」汽水,意圖夾擊Dr.Pepper的市場。

改味吸引消費者回頭
Dr.Pepper現時是美國第六大暢銷汽水,一八八五年就在德州製造和發售,比可口可樂還要早一年。Dr.Pepper公司在一九八六年與七喜合併,九五年被英國的吉百利玉泉收購,但百多年來,Dr.Pepper汽水都保持一貫的棕色外觀和略帶櫻桃可樂味的味道(但為避免商業爭拗,Dr.Pepper一向不以可樂自居),但Dr.Pepper有百年傳統也要求變了,正正反映了可樂市場大戰更加白熱化,以及消費者口味變了──這當然也是觸發這場大戰的原因。
美國消費者近年健康意識提高,紛紛轉向飲樽裝水和無汽飲品,傳統味道的可樂汽水首當其衝,汽水商惟有希望以新口味吸引消費者。去年,可口可樂、百事可樂和Dr.Pepper傳統味道產品在美國市場的銷量,分別下降了百分之二、百分之二點八和百分之一點七。證券分析師托馬斯表示:「他們一定要發掘新方法,留住消費者喝他們品牌標籤下的飲品。」哪間公司推出的新口味「可樂」能擊中消費者的新口味,就是贏家。
可口可樂新口味可樂──VanillaCoke
推出日期:2002年5月
百事可樂新口味可樂──PepsiBlue
推出日期:2002年8月
Dr.Pepper新口味汽水──RedFusion
推出日期:2002年7月
綜合外電報道