【本報訊】美聯社報道，美國一個環保組織向六間朱古力生產商提出訴訟，指控有關公司出產的朱古力製品含有鉛及鎘等重金屬，而生產商卻未有按照加州當地法律規定，在標籤中向消費者公布產品中對人體健康構成威脅的金屬物質含量。
美國環境安全研究所向洛杉磯高級法院提交的訴狀指出，現有研究結果顯示，加州銷售的部份朱古力製品含有鉛和鎘，含量足以對人體健康、尤其是兒童健康構成威脅。訴狀中直接指控好時（Hershey）食品公司、馬氏（Mars）公司、雀巢公司（Nestle）美國分公司、卡夫（Kraft）食品公司北美分公司、洛基山（RockyMountain）朱古力公司及西伊氏（See's）糖果公司。
興訟的美國環境安全研究所要求法院下令，有關朱古力生產商在包裝加上警告字句，向消費者標示重金屬含量水平對健康構成威脅；生產商則強調含量未有超標。
本港食物環境衞生署發言人稱，美國環境安全研究所只要求朱古力生產商在食物標籤內加上警告字眼，並非朱古力內重金屬含量超標。該署強調，一向有檢驗市面上朱古力食品，以往並未發現有朱古力製品對健康構成影響。
中文大學生物化學系曹宏威博士表示，鉛和鎘均屬土壤中天然存在元素，不能消滅，但間歇進食朱古力不會對健康構成威脅。