當年友記憑着秘製紅咖喱醬、五香蠔油汁及美味車仔麵,威震大磡村;後來食店受清拆重建影響,現遷往左近的鳳凰新邨,在沒有大事宣揚之下,仍保持日賣五百碗車仔麵的驕人紀錄,可見有麝自然香。
記者:楊一凡 攝影:周旭文
店名:友記小食店
電話:23288109
地址:黃大仙鳳凰新邨環鳳街13號地下
每款車仔餸賣三至四蚊,款款都精心炮製,而至受歡迎的是酸齋、魷魚及雞翼尖;另外牛筋、牛腩亦相當軟熟,配香濃的豬骨湯底,真材實料,每朝7時半開檔至晚上6時半。
紅咖喱醬勝在香辣得溫和,不會嗆喉;煮足三十幾年的五香蠔油汁,惹味香口;伴簡單的淨餸或十蚊兩餸車仔麵已相當正,不過紅咖喱醬配豬腸、清湯蘿蔔跟菜,至能帶出香辣味。