從事飲食業二十多年的黃波，現在是廣州一間港資海鮮酒家的副總經理。他在廣州出生，未夠一歲移居香港，一九八七年舉家移民新加坡，九年後回流，但最終還是選擇了在出生地廣州大展拳腳，而且「住落就唔捨得走」。 北上雜誌組
黃波移居香港後從未返過大陸，但移民回流返港後不久，就轉赴廣州從事飲食業老本行，一晃就六年。對於香港、新加坡和廣州這三個華人社會的生活，黃波自有其一番見解。「就目前而言，講搵食，廣州最適中；論生活，新加坡最好；至於自由度和享受，自然離不開香港。」
現時在廣州工作的黃波，過去半年，只是返過兩次香港。他解釋說，廣州的生活壓力較香港小，令他「唔願意返香港」。其實不少在廣州工作的香港人也有黃波的同感，他們對廣州的生活讚不絕口。愛上廣州生活的共同理由包括，廣州住得好、食得好、同聲同氣、消費低，壓力又沒有香港那麼大。
黃波認為內地消費低，但生活質素卻不減，是令他減少返港的原因。黃波用一千五百元在廣州租住的單位，兩房一廳，環境清幽。每天的士上下班，車資才三十多元。
由於職業關係，他需要周圍試菜，在廣州消夜試菜，食鮑參翅肚所費有限，但在香港要試菜，「冇二、三千蚊都食唔到好嘢。」
現在是打工仔的黃波，也曾兩度嘗過做老闆的滋味。「我初到新加坡在酒樓打工，後來見好景就加入投資，但幾個月後，新加坡引入消費稅，結果，到新加坡的亞洲各國遊客大減，生意大受打擊。」
苦撐了三年，黃波終於提出退股。雖然黃波體會到安安份份打工，日子可以過得蠻不錯，但拿着退股得來的錢回港的黃波，還是馬上轉戰廣州市郊新塘，與人在當地合夥投資開食肆。不過，六年前的新塘仍是較為荒蕪之地，短短一年，黃波又鎩羽而歸，但這次失敗也令他吸取不少教訓和經驗，成為他日後在廣州搵食的借鑑。
在廣州生活了六年，遙望香港，黃波察覺到港穗兩地有此消彼長的勢態。
他說：「稍有奮鬥心的人已經外流，（香港）買不到他們的歸屬感。他們覺得再不返大陸，留在香港永遠無機會發展。香港只有收縮無擴展，廣州就不同，這幾年正在起飛。」
‧廣州出生
‧已婚，一子一女
‧經歷
1987年移民新加坡
1996年回流香港，前赴廣州投身飲食業。前後從事飲食業20餘年。