在二十多年的飲食業生涯中，黃波曾經試過兩次投資失敗。根據他的經驗所得，在內地開酒樓食肆一定要設車位，也要有獨立的房間，才會吸引到高檔的客人。
黃波說，廣州人重視排場，即使一些中型食肆也會附設泊車位。黃波曾經在廣州一家食肆做過總經理，但由於該食肆沒有車位，生意慘淡，最後要被迫頂讓給別人經營。黃波說：「就算設有車位，也不能讓客人行太遠，上太多樓梯。」業內人士指出，高官到高級食肆用膳，自然不想太張揚，「最好一落車就可以即刻竄入房。」
因此除了車位外，食肆還要設獨立房間。黃波說：「一定要有房間，若沒有便做不到目標客人的生意。特別是生意人、官員，覺得在房間內設宴，才不失身份。」