李國寶的紅顏知己廖碧欣為廖創興銀行主席廖烈文長女，活躍於上流社會，向以開放見稱，曾對人表示男女感情是兩人的事，旁人很難理解。廖碧欣在香港聖士提反女子中學畢業後便負笈英國史密夫女子大學就讀，大學畢業後入英國牛津大學攻讀法學士及碩士學位。她考獲執業律師資格後返港執業。
憑着家族關係，廖碧欣的律師行專門承接樓宇買賣、銀行交易及商業合約事務。她又活躍於教育和社會服務界，受到政府器重，委任為城市大學校董以及擔任過教統會屬下的優質教育基金委員。
九五年廖碧欣因為擔任多項公職而當選為十大傑出青年，她得獎後，多家大地產商如長江、和黃、新世界及新地，以及外資銀行證券行等聯名登報祝賀，頗見其人脈關係廣泛。
廖碧欣除熱心公職事務之外，在上流社會的社交場合亦非常活躍，經常盛裝或與外籍男士結伴出席ball場，加上她在外國生活過一段日子，所以作風豪爽不拘小節，與友人擁抱親面的西式見面及話別禮節司空見慣。
廖碧欣祖父廖寶珊開辦廖創興銀行，又進軍地產業，一度為西環「地產大王」。廖寶珊育有十一名子女。他身故後，長子廖烈文承繼父業。廖氏家族持有廖創興企業的六成股權，而廖創興企業市值十六億七千萬元。