今次介紹這間北京麵店，位於毫不起眼的橫街內，店舖細細，但「煮」理人和所賣的餃子、麵點都大有來頭。老闆兼大廚閻師傅，曾於多間出名的餃子店如濟南的泰豐園當過廚，所以由他親手炮製的餃子不但皮薄餡靚，當中有多款更是地道得罕有，正宗風味餃子又何須到北京尋？
記者：黃婉冰
攝影：楊錦文
不但餃子皮、燒餅皮都是自家製，就連拉麵亦是由師傅拉製，爽滑刀切麵配以長時間熬製的上湯，拌以雞蛋、番茄、木耳等材料，清得嚟沒有單調的感覺。
魚肉水餃是御膳房水餃中的一款，餡料中的魚肉是新鮮馬交魚肉，打成茸後加入浸過葱、薑的水和調味料，配以香口的韭黃，咬開薄皮後，流出鮮香肉汁，魚茸嫩滑，較少地方食得到。
相傳乾隆皇帝途經京東時一吃愛上的肉餅，薄薄的餅皮是閻師傅自己搓成，餅下鋪滿豬肉碎，一層餅一層肉，煎得香脆的外層夾着肉汁豐富的肉餡，非常惹味，是地道的北京小吃。
店名：老燕京麵點
地址：紅磡湖光街7號地下
電話：23305089