PR人才難求。大規模商業機構，都有個公關經理的職位，勝任的人我看不多。
公關至要能說，這是先決條件。天天跟客人交接，應對禮數哪能不懂。這類公關不同夜總會PR，能說不等於能讓客人吃豆腐。夜總會PR搞的是pubicrelations（陰部關係）。真正PR要搞的關係，倒是百分之百的public。兩種不同的PR，分別等於基輔芭蕾舞和歌舞伎町脫衣舞那麼大。
除了能說，公關也要能做其他工作，例如聯絡。不要小看約人聚會吃飯，這也實在是大學問。光是約會地點，很多PR都沒法說個一清二楚。難找的飯店，地址得向客人說個明白才是。別以為滿世界都是哈利波特，騎着掃帚就山旮旯子都準摸得到。嘉禾大員阿杜說，不熟悉的地方，他總親身先跑一趟，這樣才好接待客人。後輩PR又哪有如此殷勤周到。
灣仔鴻星海鮮酒家的郭小姐，也屬於這方面的頂尖兒人才。她能說，能喝，辦事八面玲瓏。上周末鴻星和RobertMondaviWinery（羅拔蒙特菲酒園）合辦的試酒晚宴，她就顯了她的本事，讓整個佳餚美酒盛會錦上添花。有周權忠師傅等名廚，有Mondavi一系列的紅酒白酒，座上客自不飽不醉無歸。
蒙特菲的名釀是OpusOne，那麼鴻星的名花就是Alice郭了。