比蒙省位於意大利西北部山區，是著名的釀酒區，每年更盛產高貴的白松露菌，當地人愛用香腸、肉類、芝士及燈籠椒煮餸，菜式味道濃郁，愈聽愈想食？由即日起至4月30日，來自比蒙省的總廚會為你炮製一系列家鄉菜，芝士松露菌山雞批（$195）、意大利牛仔雲吞（$175）和栗子釀野雞胸配薯仔蘑菇撻（$220）等，源源奉上。 記者：楊一凡 店名：海風餐廳 電話：27312870 地址：尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店地庫二層