現代人注重飲食健康，近期在深圳和廣州兩地流行吃一種野生菌火鍋，用料是採自四川、西藏和雲南等地深山、含有多種氨基酸的天然菌類。據悉，這種食品具補腎、壯陽、降血壓、增強人體免疫能力和防癌等食療效用。現時，港人除可在深圳和廣州兩地的野生菌火鍋連鎖店大快朵頤外，還有機會加盟他們的連鎖店，在香港或內地經營這種新興食肆。 北上雜誌組
深圳山天飲食連鎖店加盟部主任厲洪武接受訪問時說，山天野生菌連鎖店百分七十的菌類是野生的，採集自海拔二、三千米高的深山老林，屬純天然的無污染健康食品。該公司現時在深圳和廣州共有十間連鎖店，歡迎有興趣的投資者加盟。核准開店的地點暫以華南地區為主，也歡迎香港投資者加盟。
厲洪武說，公司建議店面面積約六千平方呎（約五百六十平方米）較合宜。合作條件方面，以內地加盟者為例，規定投資額一百二十萬至一百五十萬元人民幣。其中包括一次性繳付的品牌費十萬元、品牌廣告金三萬元。新店開始營業後，總公司日後將繼續抽取總銷售額的百分三作品牌費。
他又指出，深圳現有七間連鎖店，最短的在開業九個月收回投資成本，最長的約一年半回本。
為了達至「雙贏」結果，即維護連鎖店品牌及令投資者能平均於十四、五個月內回本，因此會對加盟者作出嚴格篩選。首先會邀請有意加盟者考察公司總部和分店的運作，然後總公司方面會派員考察加盟者的選址，進行分析評估，符合條件的雙方會商最後簽定合約，一般合同為期五年或以上。
厲洪武又建議加盟者選址最好在食街，其次是商住和交通便利的地點。他說，公司現時在成都和東北地區設有兩個採購基地，從野生菌的生長地收集採購，然後運到深圳和廣州的食品配送中心加工，再送到各門市店應市。
公司現時供應的野生菌品種達三十多種，包括老人頭（植物鮑魚）、肉心羊肚菌、紅乳牛肝菌、珊瑚菌、黃羅傘菌、皮蛋菌等，部分因應季節輪流上市。
‧八卦路總店
地址：八卦一路八幢 電話：2434111
‧東門分店
地址：東門中路2066號 電話：2173111
‧南園分店
地址：南園路94號 電話：3625111
註：有意洽談加盟開連鎖店者，可電5926111轉1118聯絡厲洪武 （電話區號：86755）
‧羅湖大酒家（京魯）
羅湖區建設路羅湖大廈 電話：2239325
‧湘鄂情（湖南、湖北）
深圳建設路1072號東方廣場 電話：2258118
‧西湖春天（杭州、上海）
羅湖區笋崗東路3019號百滙大廈 電話：2116988
‧巴蜀風（四川）
福田區振興路與燕南路交界 電話：3254969
‧穆斯林餐廳（新疆、甘肅）
羅湖區文錦南路2013號穆斯林賓館 電話：2235466
‧深圳蛇園（蛇類火鍋）
深圳農科中心大園 電話：3718821