好多人都有便秘問題,於是Bowie自創了呢款混合了三種高纖維蔬果的高纖湯,每次一有呢個問題出現時,她必定會煮來飲,次次效果都好好,而且製作時間快,最啱少食蔬菜及經常出現便秘問題的人。
材料:4人分量
西芹2條
番茄3個
洋葱1個
茄膏1罐
製法:
西芹、番茄及洋葱分別洗淨及切粒,備用。煮滾4碗水,加入西芹、番茄及洋葱,煮15-20分鐘,加入茄膏再煮,滾後落少許鹽,再煮約半分鐘即可飲用。
烹調心得:邊煮邊攪
1.茄膏可令湯味濃些,亦可用味道較淡的茄汁代替。除了西芹、番茄、洋葱外,亦可轉用同樣含有高纖維的紅蘿蔔,效果都好好。
2.煮時最好邊攪邊煮,可減少煲燶情況。
Ingredients:
2pcscelery
3tomatoes
1onion
1cantomatopaste
Method:
1.Washanddicecelery,tomatoandonion.Bring4bowlsofwatertotheboil,putinthedicedingredients,simmerfor15-20mins.
2.Addtomatopaste.Bringtotheboilagain,seasontotaste.