現時差不多已成為人們心目中健康食品首選的白蘭氏雞精，原本只是英國皇室御用的食療藥方，後來才走出皇宮並步向全世界。
今天，白蘭氏雞精已成功打入超過13個市場，並已成為了一個擁有5種語言版本說明書，單計亞洲市場每年銷售逾1億瓶。
白蘭氏的歷史可追溯至1835年，當時，英國由喬治四世所統治，而第一代白蘭氏雞精就是由當年白金漢宮的皇室大廚H.W.Brand為工作繁重的喬治四世所研製。當年H.W.Brand主要是將流傳已久的雞湯食療法改良，將其煮成更易吸收及隔除脂肪的鮮雞清湯。
大約在1920年，白蘭氏雞精首次登陸亞洲，並隨即廣受市場歡迎，主要原因是白蘭氏雞精的製造過程與東方人普遍採用的烹調方法十分相似，而白蘭氏雞精所強調並不含脂肪的特點，更較東方人傳統燉製的雞湯更健康。
時至今日，白蘭氏雞精已由單一產品擴展至一整個系列，包括花旗參雞精、蟲草雞精及當歸雞精等，更推出如燕窩系列及膠囊裝等新產品以迎合顧客對健康產品的需求。