從前人遊杭州，都會到西湖遊覽，自去年有中國第一豪宅稱號的胡雪巖故居重新開放後，即成為遊客的新寵兒，因為這所豪宅除了氣派不凡，建造手工精細外，更一改傳統，在下午及晚上成為用膳的酒樓，地點雖然貴氣，但消費卻極為便宜，豪門夜宴，每人一百塊已令你捧腹而回，下午食Tea，最平的片兒麵一碗才五塊錢，難怪不少遊客都專程而來享受一頓豪門夜宴！
記者、攝影：陳珮娟
鳴謝：福茗堂茶莊
這一頓豪門夜宴，宴會地點位於杭州市元寶街的胡雪巖故居。這一幢被稱為中國第一豪宅的大宅，始建於清同治十一年(1872年)，大宅被樓高四米的白色外牆重重包圍，密不透風，要從外面窺探內裏的情況，談何容易！
從正門而入，要經過轎廳、照廳，才到達我們用膳的地方──百獅樓。這裏是當年胡雪巖用來待客、迎賓的正廳，亦是其母親及大太太居住的地方，整個廳房採用花梨木、波羅格等高檔木材興建，亦由於欄杆上雕有一百隻紫檀木的小獅子，故稱「百獅樓」。在欣賞完整潔、莊重的布置後，期待已久的美食，已經一碟碟地端出來，清蒸螃蟹、叫化雞、黑糯米龍仔骨、蘭花桂魚、百花翠油紅、海鮮湯、蘿蔔絲煎餅、芝麻球……等，香口惹味，一邊坐在高雅的大廳，一邊品嘗美味佳餚，簡直以為自己是大戶人家的千金小姐。而且最重要的是這頓十二道菜的宴席，十三人享用，埋單卻只需人民幣1291.5元，每人才需一百塊錢，實在抵食！由於百獅樓設有最低消費(人民幣1000元)，若想便宜一點，遊客可選擇其他客廳設宴(楠木廳、鴛鴦廳及紅木廳)，預約可至電百獅酒樓。
飽頓一餐之後，緊隨的節目，自然是參觀這所當年耗資十萬両白銀興建的巨宅。這座巨宅真的大得驚人，建築面積為10.8畝(約63,325平方呎)，內有13幢樓房，供胡的十三位妻妾居住，全個大宅用了大量的紫檀、楠木、酸枝、銀杏、南洋杉及中國櫸木等高價木材建成，設計方面依照傳統的建築之餘又加上一些明廊暗閣、假山水池、亭台樓閣、江南園林景致，令整幢大宅規範中又不帶點墨守成規。天井間的地下，又用了鵝卵石砌成聚寶盆和銅錢等圖案，象徵財源廣進的意思。
而宅內最著名的，可說是西軸的芝園，「芝園」是胡雪巖為紀念其父胡芝田所建，故名「芝園」。園中假山高達五丈，至今仍是海內最高大的一座人工溶洞。不過整間大宅我最喜愛的部分，其實為紅木廳對出的後院，高聳的假山上又建了一座影憐樓、山下則是一座大型水池、石橋流水及納涼亭台，特別在晚上的燈光和紅紅燈籠映照下，就像帝皇的庭園一樣。
胡雪巖故居（百獅酒樓）
地址：杭州市元寶街18號
電話：（86）571-85973371
傳真：（86）571-86064752
交通：公車308、155、62、13、8號
晚膳：故居在下午及晚飯時間可設宴款客，可容納250人，亦可租用為喜宴之用。一般晚膳需於三天前預約。
參觀過後，從胡雪巖故居走10分鐘左右，便會來到清河坊街，這裏曾是杭州一條最繁忙的街道，在政府的特意修改後，令古街的風貌重現，在這裏不時會見到明清式樣的木結構建築飛檐雕窗，粉墻黛瓦；全長二千米的清河坊街，更集中了不少古時美食小吃，如冰糖葫蘆等，亦設有紀念品店，是目前深受遊客喜愛的景點之一，特別是晚上微和的街燈亮起時，更具情調。
這所中國第一豪宅的前主人──胡雪巖(1823-1885)，實為祖籍安徽績溪的杭州人，年輕的時候，胡曾在杭州一錢莊當夥計，幫助潦倒的王有齡，王得官歸來後，大力支持胡雪巖創辦阜康錢莊，胡因此而起家。其後在左宗棠西征新疆時，胡成為左的「總後勤」，更因屢建奇功，被朝廷策封為布政使，並賞賜紅頂戴、黃馬褂，所以胡雪巖又被稱為「紅頂商人」。在亦官亦商的環境下，胡全盛時期，曾同時經營房地產、糧食、典當、出口軍火、絲綢等生意，隨後又創立胡慶餘堂藥行，因而成為顯赫一時的大富豪。但因花錢過度，在光緒九年(1883)，經營失敗、錢莊倒閉、商號破產，最後憤然而死。
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