有朋自加拿大來,不亦唔知咩乎,總之係開心。羅漢請觀音,一人請一餐,畀錢埋單當然係一件事,但去邊度食啲乜先最傷腦筋,避風塘海鮮已有人請過、食京菜好食嘅地方又唔係太啱邊食邊傾長途偈、好食嘅上海嘢又太貴價,請唔起。
諗嚟諗去諗唔到嘅唯一解決辦法就係唔諗。交畀人諗。搖電話給灣仔「鴻星」酒家找愛麗絲幫拖,只簡單地交代了:八個人、簡簡單單但最好有驚喜、清清淡淡但唔寒酸、一切以唔貴夾飽為原則,有勞愛麗絲費心,拜託晒。
「憶苦思甜」是一味齋菜,有苦瓜、馬蹄及青紅椒,爽口、多色加一個勁名,頭威頭勢。
「蒜香焗鴨下巴」比台灣老天祿賣的那些更壯觀,除了脷根部份之外,更附送整個鴨下巴,重要係已經焗到脆卜卜,脆過食薯片。
「葱燒石頭魚春」係將一嚿應該係石頭魚嘅魚春,用葱從中間戙穿然後汁燒,香口微焦嘅外層包住千千萬萬魚子魚孫,有創意兼好好味。
「鵝肝醬片皮雞」顧名思義係脆皮雞加鵝肝醬釀在法國麵包上,事先講明食緊好嘢時唔准提「膽固醇」三個字,否則鬧。
「順德生菜包炸鯪魚皮」,「炸鯪魚球」食得多,「炸鯪魚皮」大約再香口十倍,愛麗絲教用生菜包嚟食,我就老虎都就咁食,香口過香口膠。
成餐飯好唔好食,一切靠晒陳奕迅首歌話齋:「愛麗絲喜歡甚麼氣味……」,結果是大家吃得愜意得不得了,一頓飯吃了,傾了四個多鐘頭,冇得頂。
愛麗絲,勞您費心,再謝。