或會傳染人類　食猴肉者小心
猿猴被驗出帶愛滋病毒

【本報綜合報道】相傳猴子腦是滿漢全席的上菜，現今還不時聽聞有人吃猴子腦，美國疾病控制中心則警告，部分用作食用的猴子帶有猿猴愛滋病毒，接觸這些猴子的人可能會感染愛滋病。

在喀麥隆捕獵
來自法國、美國及喀麥隆等國家的科學家在美國疾病控制中心出版的《潛在傳染病》雜誌上，發表了一份關於人類感染猿猴愛滋病毒的研究報告。研究人員收集了七百八十八隻作為野味食用的猴子，進行愛滋病抗體測試，這些猴子全都是在非洲中西部國家喀麥隆熱帶雨林捕獵的。
測試結果顯示，十六個不同品種的猴子中，有十三種感染了猿猴愛滋病毒（SIV），而七百多隻受測試的猴子中，有一百三十一隻、即百分之十六點六對人類愛滋病毒（HIV）抗體產生強烈反應，另有三十四隻、即百分之四點三產生輕微反應。

接觸血液高危
科學家警告，捕獵猴子和處理猴子肉的人都有機會感染猿猴愛滋病毒，因為捕獵猴子的過程中可能接觸猴子的血液。報告指出，猿猴愛滋病毒是否能感染人類是未知之數，但曾經有一名喀麥隆愛滋病帶菌者，接受測試時對猿猴愛滋病毒出現強烈反應。
根據報道，廣西中越邊境憑祥市部分食肆有猴子腦及猴子湯出售。
香港大學微生物系助理教授黃世賢指出，猿猴愛滋病毒未必會感染人類，而且愛滋病毒只能透過血液及體液傳播，進食帶有愛滋病毒的肉類，應不會受感染。