自從那次試過獨特的客家擂茶後，我對客家文化產生了濃厚的興趣。身為客家人的我，若是連丁點兒的客家知識也沒有，實在愧對家人。有了這個考究客家文化的念頭後，我決定到高雄縣的美濃鎮一趟，拜訪這個集結客家人的小鎮，學習一下客家的文化與傳統！
記者、攝影：陳珮娟
鳴謝：台灣觀光協會
從高雄乘客運來到美濃鎮，只需一個小時的車程，第一眼映入眼簾的便是一片片排列整齊而翠綠的稻田，周圍則巧合地屹立了幾幢顏色鮮豔的房屋，好一派民風純樸的模樣。五顏六色的房屋與青葱的稻田及寧靜的環境構成一幅奪目的山水畫。
稻田之中，一位頭戴草帽的農夫正在辛勤地工作（除草），看見我在不停地拍照，便放下工作跟我攀談起來。原來住在美濃的居民，百分之九十來自廣東省嘉應州屬蕉嶺和梅縣等地，當年（1739年）居民遷來的時候，因為地處山明水秀間而取名「瀰」，又因居民以務農為生而取名「濃」，故此當地原名為瀰濃庄。在日治時代，日本人因覺得這裏跟他們的故鄉「美濃」地形相似，將此處改名為美濃，直至現在。
經老農指示後，我便沿着馬路走到不遠的美濃民俗村，這條專為遊客而設的客家民俗村，由不同的展館組成，如各式懷舊的玩意、客家糕點小吃、著名的陶瓷──東門窯示範及教學體驗、油紙傘製作示範，還有令人大快朵頤的客家傳統菜。我走進售賣懷舊玩意的展館，手多多的把玩每一種有趣的玩意，有竹製的手槍、陀螺、橡皮彈槍、鮮紅色的肚兜等，每一件對我來說都是新奇有趣。在每天指定時間，更會有油紙傘繪製教學及陶瓷教室，可以預約上課。
看完那些有趣的舊玩具後，肚子正咕嚕咕嚕地抗議，我想也是時候善待一下肚皮，坦白說我試過的客家菜不多，而且水準還很差劣，今次一定要品嘗一些有水準的客家菜。
根據我之前搜集的資料顯示，客家的粄條非常有名。所謂粄條，是由米磨成漿，再加入番薯粉蒸熟而成，外貌及味道跟河粉差不多。我點了炒粄條及客家拼盤試試，炒粄條的味道有點像炒河粉，但粄條入口煙韌、軟滑，卻比河粉更具口感。至於那碟客家拼盤，內有炸小溪魚、香辣小溪蝦及客家鹹豬肉，我最喜愛那些小溪蝦，細細隻連殼一起食，非常可口！
美濃民俗村
地址：台灣高雄縣美濃鎮中山路二段421巷80號
電話：(886)7-6817508
營業時間：8:00am-5:30pm（平日）
8:00am-6:00pm（假日）
由於美濃的陶瓷以釉色繁多而聞名，所以離開美濃民俗村後，我便走到距離只有5分鐘路程，由朱邦雄師傅創立的美濃窯參觀一下。
18年前開始這個鑽研公共藝術（PublicArt）的朱師傅，以創製大型作品最為拿手，不少作品更豎立在台灣各省，在彰化師範大學體育部的大型藝術陶璧（高9米、寬12米）：自我挑戰，令他獲布里斯本GriffithUniversity頒發博士學位。
現今在美濃窯的後花園，亦展出他部分作品的仿製品，唔需要穿梭各省也可以欣賞他的傑作。畀個貼士大家，朱師傅現正在美濃窯的後花園趕工裝修全台灣最美的洗手間，下次參觀美濃窯時，謹記借用一下。
美濃窯
地址：高雄縣美濃鎮福美路496巷6號
電話：(886)7-6817873
傳真：(886)7-6817951
營業時間：7:30am-5:00pm（平日）
8:30am-5:00pm（假日）
DIY工作室費用：180新台幣（約41港元）
出門提一提
簽證： 凡持BNO、特區護照及CI遊台灣，均須簽辦入台證。曾赴台者，可帶備兩張相片於抵埗時辦理落地簽證。查詢：25258315（中華旅行社）
機票： 乘中華航空或港龍航空直航高雄，來回機票價$2,150（一個月有效期）。查詢：28339909（學聯旅遊）
住宿： 霖園大飯店，經濟客房網上訂價每晚2,800新台幣（約636港元）。地址：台灣高雄市802苓雅區四維三路33號；電話：(886)7-3322000；傳真：(886)7-3361600；網址：