又是女士們添置春裝的季節，但一看自己身上多餘的「儲備」及憔悴的面容，完全將置裝的意欲一一打消。要容光煥發兼身材Fit到漏，餐廳推出的健康食品餐單或許能切合你的需要；並且凡惠顧該餐，兼送健身中心禮券及美容護理禮券，讓各女士們可以以最Fit狀態過度春日。
記者：莫麗嫦 攝影：陳穎
護肌精華$38（左）
天然清穢素$38（右）
餐廳推出了一系列的健康鮮果飲品，全部用新鮮水果榨製，不另加糖分。當中尤以有排毒效果，用西芹、連根菠菜、甘笋、蘋果及蜜糖製成的天然清穢素最受顧客歡受。護肌精華內則有士多啤梨乳酪、香蕉、木瓜及蛋，不過是否真有護膚功效便見仁見智。
蘑菇香草沙律
日本本菇、白菌及蠔菇三種爽甜菇菌，加入合桃油及香草炒香後，結合散發出清新的暗香；經常作為配菜的茄子卻被燒香再焗，連同三色燈籠椒一起，製成口味獨特的雜菜忌廉湯，味道亦比預期濃郁。
雖然甜品往往是致肥的關鍵，但只要將其中的卡路里成分減低，還是可安心一試。師傅特別用低脂的乳酪及忌廉製芭菲，配埋高纖的鮮木瓜作伴，甜得來亦屬健康之選。
店名：東海堂餐廳
電話：25043688
地址：銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心P211A舖
備註：以上介紹供應期至3月31日；四道菜式加咖啡或茶，每位$148。