復活節假期將至，未知各位小朋友有甚麼節目？適逢三、四月間是春回大地、萬象更新之際，不如就來個親親大自然之旅，與各種動物及昆蟲全接觸。以下這個親子自然教育日之動物系列，除帶小朋友認識動物界中的第一大家族──昆蟲，及親嘗餵飼動物的樂趣外，最好玩的莫如親手做各種動物麵包。趁此初春時份，邊歎自製出爐麵包、邊嘗各種天然蜂蜜的滋味，才不枉費大好假期！
記者：吳佩璇
攝影：陳智良
果然沒辜負「動物系列」這行程名堂，事關除帶小朋友認識農場裏的動物外，連午膳時齊齊製作迷你麵包的環節，也教搓動物形狀的麵包。豬仔、老鼠仔、兔仔……小朋友雙手下的動物世界零舍繽紛！別以為他們年紀小小會弄到一團糟，負責人先準備好所需分量，然後他們按序倒牛油、雞蛋、發粉等，再用雙手一下一下的搓，最後掃上蛋黃放入焗爐，做得有板有眼。還有饞嘴的小朋友在麵粉上鋪滿提子乾及粟米粒！除了小朋友發揮創意、搓得開心外，連家長也表示乘機學識了整麵包。新鮮出爐以後，還會「自食其果」，一嘗最美味的自製麵包作午餐。如此好玩、好學又好味，難怪大部分參與者都說全日當中最喜歡這節目。
不說也不為意，世上有120多萬種動物，當中昆蟲就佔了100多萬種，是動物界中的第一大家族。來到這個標本室，可一次過睇勻數十種，有蜜蜂、蝴蝶、蟬、獨角仙及蠟筆小新最鍾意的鍬甲蟲等等，之後更會觀看人造蜂巢。相信很多人都知道蜜蜂是很好的建築師，牠們懂得利用樹木或葉碎來搭蜂巢，而蜂巢的內櫳都是六角形，這不但能用盡每一吋空間，六角形層層相連還是最穩陣的設計。只要在蜂巢前留心觀看，都不難發現每隻從外面飛返巢內的蜜蜂，其最尾兩隻腳都會帶有黃色，原來這就是牠們所採得的花粉。無論是大人及小朋友，都看得會心微笑。之後負責人還說昆蟲都偏愛黃色，故下次到郊外不想被蜜蜂或其他的昆蟲埋身，就不要穿黃色衫了！
除了昆蟲這個大家族外，看來小朋友還是對其他的小動物有較大興趣。農場內主要有豬和白兔，在參觀的同時，負責人會講解牠們的習性。其中我們所熟悉的豬，不但不懶惰，而且相當聰明，不會像牛般會睡到自己的糞便上。而且豬由頭到腳全身都有用，近期熱唱的豬腩肉、豬頸肉、豬耳等都可食用，豬毛又可造牙刷，豬糞更原來是最佳的肥料，統統都一新小朋友對豬的認識。同時，小朋友還可親嘗餵飼動物的樂趣。嫌未夠喉？這裏安排了親子小手工，教大家織草蜢，家長跟子女夾手夾腳，織出溫馨的一幕！
吳太表示經常與囡囡參與戶外活動：「想佢接觸多啲大自然，等佢識多啲學校都未必教到嘅嘢。同埋培養佢嘅合作性。」看她們兩母女合作織草蜢，就知自然教育活動的最大好處是增強親子關係。
親子自然教育日──動物系列
對象：4歲以上小朋友及家長
日期：2002年3月31日（星期日）及2002年4月5日（星期五）
集合時間：10:00am於大學火車站集合
解散時間：4:00pm於大學火車站解散
活動地點：西貢西沙公路十四鄉井頭村131號（三杯酒）
費用：$150（會員價）；$190（非會員）
名額：100位（額滿即止）
主辦：幼聯大自然教育中心──園藝農場
查詢：27884408