街市巡場:<br>廣東道露天街市蔬果抵買

街市巡場:
廣東道露天街市蔬果抵買

廣東道很長,今次要介紹的露天街市,是在廣東道與亞皆老街交界的那部分。這邊的露天街市主要售賣水果,選擇夠多之餘也夠平,最適合精打細算的朋友。另外,也有同樣經濟抵買的菜檔和豆腐店介紹給大家,讓大家食得經濟又健康。

記者:謝翠玲 
攝影:陳穎

特平果檔選擇眾多
這條街的果檔眾多,競爭也頗大,所以都各出法寶去吸引顧客。這個果檔位於街的中段位置,水果選擇多,而且價錢平。而由於顧客多,去貨快,不停有新水果補充,水果更新鮮。(廣東道1068號前面,亦即廖同合荳品廠對面)

沙田柚 最搶手
這個果檔的選擇也頗多,而最多人買的是沙田柚。早上沙田柚一大堆擺放在地上,便不停都有太太們到來,細心選購沙田柚。而這檔的沙田柚體積一般,但價錢相當平,十元有三大個,比一般八至十元一個的平一半有多。

$10/3個

富士蘋果 果肉香脆
富士蘋果自從有中國培植這個貨源,價錢便下調了很多。這種蘋果比一向食開的蛇果爽甜而肉脆,不會因多放兩天便粉腍,所以很受歡迎。
這果檔出售的富士蘋果,體積較細,但價錢也相對較便宜。

$10/7個

紅江橙 皮薄肉甜
紅江橙是在街市裏一種頗常見的內地橙。這種橙價錢較美國橙平,但味道也不輸蝕,事關紅江橙味道香甜而多汁,且皮薄又有光澤,賣相也很吸引。唯一會令人覺得麻煩的是較多核,但以售價和質素來計,實在抵買。

$5/7個

豐水梨 肥大豐厚
豐水梨本身價錢較高,不是每個果檔都有得賣。想不到這個露天檔也有得賣,而價錢也比較化算,十元有三大個。每個豐水梨圓大豐厚,多肉多汁。

$10/份(3個)

天津鴨梨 十元一打
天津鴨梨雖然本身價錢不貴,但可用更平的價錢買同樣的東西當然更合家庭主婦的如意算盤。這果檔的天津鴨梨十元有十二個,比平日賣最平的十元九個的價錢還要平。而鴨梨每個水分充足,實在便宜又抵食。

$10/12個

火龍果 體積中等
火龍果的價錢雖然較以前平,但最平的仍要約五元一個,這果檔卻以更加抵食的價錢益街坊,十元有一份,每份有三個。每個火龍果雖不太大,但以這個價錢而有中等大小的火龍果也算抵食。

$10/份(3個)

菜檔夠平 吸引街坊
這條街的菜檔不太多,這是其中一個較大檔的菜檔。要吸引顧客,最直接的方法就是以低價作招徠。但當然除了價錢平,也要有一定的質素才可吸引顧客會再回頭光顧。(檔口位置:廖同合荳品前面)

青紅蘿蔔 煲湯好材料
天氣不穩定,喉嚨易有毛病,最好是經常煲些湯水潤一潤,清潤溫和的青、紅蘿蔔便是一個好選擇。來自天津的青、紅蘿蔔,每條都完整而皮色光潤,新鮮程度不俗,而且價錢不貴,每樣買一條,加一點瘦肉便有一煲清甜湯水。

$2.8/斤

椰菜可耐放
椰菜雖然是普通不過的蔬菜,其實它有很多好處。除了價錢平,還有一個好處,就是保存期較長,不像有些菜會很快乾水不好吃。買定一個椰菜包好放在雪櫃內,可以隨時切少許來用,像煮即食麵時加點椰菜便更豐富和健康。選椰菜要留意菜葉是否帶光澤。

$2/斤

自製豆品夠新鮮
這間豆品店已有三、四十年歷史,是一間老字號的店舖。經營多年仍能立足,當然要有好質素才能得到街坊支持。自製新鮮豆腐,再加上價錢便宜,吸引不少街坊幫襯。廖同合荳品廠(廣東道1067號)

布包豆腐 夠滑溜
這間唔單止是單賣豆腐的店舖,內裏還設有自製豆腐工場,所以經常傳出香濃豆香。而布包豆腐則是在舖面那邊進行加工。布包豆腐是以豆味香而滑溜溜的熱辣豆腐花以薄紗布包製做成。一想起豆腐花如何嫩滑,便已知布包豆腐的美味之處。

$1/件

新鮮豆腐 源源不絕
在小檔口要買到新鮮熱辣豆腐,要等每天豆腐檔的取貨時間,但在這裏買新鮮豆腐便沒有困難,皆因豆腐不停製造,一賣完一板便會推出另一板熱辣豆腐,保證最新鮮。而且豆腐價錢很平,只賣一元一件。有板豆腐和嫩豆腐選擇。

$1/件

自製腐乳 細樽受歡迎
一般小型豆腐檔都不會有自製腐乳出售,但這個豆腐店本身便有做鮮豆腐,所以連帶這類以豆腐為原料的副產品也有製造。自製腐乳有辣有唔辣,以香辣惹味的辣腐乳較受歡迎。兩種腐乳都有大中小三種容量供選擇,一般街坊都會買細樽的多,大樽腐乳則為酒樓食店入貨多。

$13/樽(小)$19/樽(中)$38/樽(大)