法國France
一直都很渴望遊一趟「蔚藍海岸」，也許是因為這個名字太美的關係，美得令我充滿無限的憧憬。終於有機會親身踏足法國尼斯，發現一切比想像來得更加美麗。「美」是那佇立於4百多米高山上的中世紀古城Eze，「美」是那雄據半個山頭的高級酒店ChateaudelaChevred'Or，更「美」的是我竟可以360°飽覽整個旖旎的地中海風光，這一刻只想將時光暫停下來，好好享受「高高在上」的蔚藍海岸假期!!
記者：李莉 部分攝影：楊錦文
鳴謝：法國旅遊局、學聯旅遊
RailEuropeChateaudelaChevred'Or
由尼斯出發，沿途穿越的是一個接一個迂迴曲折的山峯。不消20分鐘就到達高428米斷崖上的石城Eze入口。由於小城街道很狹窄，又全是曲曲折折的石階，所以車子不能駛入城內。要進城都只有靠步行。我從狹小的城門內偷看，似乎並沒有甚麼很大的吸引，只因面前是灰灰黑黑的石牆，沒有想像中的宏偉。但雙腳一踏進城門，走了不夠兩步，才發現原來「柳暗花明又一村」的道理。
Eze小城由兩座城堡所組成（說是城堡，倒不如說成是兩座石頭而建的館子更為貼切），後方的稱為ChateauEza，據說1923年至53年期間，有一位瑞典王子曾居於此。而前方，擁有無敵地中海風光的ChateauChevred'Or，就已改建成蔚藍海岸數一數二的巨星級酒店ChateaudelaChevred'Or，亦即是將要留宿一宵的酒店。
要到達酒店，我們先要穿過蜿蜒的小石徑，石徑雖然很狹窄，兩旁卻種滿了碧綠青葱的樹木和五彩芳香的鮮花，加上微風輕拂，令人的心情頓覺豁然開朗。走了數分鐘的林蔭小徑，終於來到酒店的大堂。我完全沒有想過酒店原來足足佔據了整整半個山頭。由石磚建成的外牆雖不是甚麼的宏偉華麗，卻充滿中世紀城堡的高貴氣質，加上對正地中海碧綠海水，以及處處盛放的鮮花和左右蔚藍海岸各城鎮的明媚風光，令我很有度假的優游自在感。聽酒店經理說不少達官貴人都曾入住於此，其中還包括我們的國家主席江澤民呢！
由於酒店背山而建，所有設施也散布在山中高高低低不同的位置。其中最令我震撼的就是三個不同設計的游泳池，三個不同位置，卻每個都擁有無敵海景。暢泳的時候好似載浮載沉於地中海的懷抱一樣，好難忘。
至於房間方面，只有29間客房的ChateaudelaChevred'Or，每間房的設計都各有特色，一些高貴豪華如皇帝的寢室，也有現代如摩登家庭的睡房。最正一間更擁有眺望地中海景致的私家按摩池，一邊按摩，一邊細賞地中海的日落，嘩！單是幻想已經好滿足!!
其他設施還包括健身室、酒吧、高級法國餐廳等，嫌貴的話，可以學不少遊客一樣，純粹入酒店泳池旁的餐廳飲杯香檳。但一定要選在黃昏時份，泳池旁現場樂隊演奏的悠揚樂曲，伴以徐徐下沉的金黃蛋黃，然後天空由黃變橙變紫再變紅，接着尼斯等一帶城市華燈初上，這刻真的好浪漫，浪漫得我根本就捨不得合起眼，怕會錯過如此的美景良辰。
地址：MoyenneCorniche,rueduBarri06360EZE-VILLAGEFRANCE
電話：（33）492-106666
傳真：（33）493-410672
電郵：
網址：
宿費：標準雙人房260-350歐元
穿過酒店的大堂，就可以進入Eze村莊中。Eze人口只有2500人左右，而且大部分居住在城門以外的房子。所以城鎮入夜後就會變得死氣沉沉。直至陽光燦爛照耀時，Eze就會回復生氣勃勃的景象。Eze全個城鎮都由石頭砌成，房子與房子的通過都狹窄得容不下第三者。迂迴曲折的石階小徑旁全是盛放的鮮花，一邊走一邊都嗅到從四方八面飄來的淡淡茉莉花香。小城布置恍如童話故事中的小村莊一樣，村內是一間接一間很有地道特色的手工藝專門店。全部不單止很有法國南部的風情，而且不少更是出自當地的藝術家之手。如果每間店舖慢慢逛慢慢看，可能要花上三、四小時都捨不得離開。
我很喜歡古舊二手Feel的擺設，LaVoute賣的雖不是二手中古擺設，但老闆親手做的卻刻意帶有懷舊Feel，而主題則圍繞車、船、飛機等，件件都手工精細，價錢亦自然不菲。
肥肥老闆最愛小木偶和音樂盒，店內音樂盒品種更多達一百種，但最吸引我的還是用鐵和玻璃，人手製的樂器擺設，其中又以小提琴造型最精緻。
建於13世紀的小教堂是小鎮Eze最古老的建築物，1860年當地居民表決跟法國合併與否也在此地舉行。
位於小鎮最高點的竟是一個仙人掌熱帶庭園，這裏栽種了不同種類的南國植物，當中又以仙人掌最多，每棵形狀各異，好古怪但又好笑。不過無論喜歡仙人掌與否都一定要到庭園走一趟，因為這裏是360°觀賞蔚藍海岸風光最佳位置。
簽證： 持BNO、CI須辦理簽證，持特區護照免簽證。查詢：31966100（法國領事館）
機票： 乘法國航空直航來回巴黎，4月份價錢$9,080。查詢：23900421（學聯旅遊）
交通： 前往蔚藍海岸最好乘坐TGV火車，由巴黎乘TGV地中海線前往尼斯約5個半小時，由尼斯前往Eze可轉乘往Beausoleil之巴士，約15分鐘可到。