香港仔街市也算是一個大街市,除了一般的果菜檔,最有特色的當然是這裏的海鮮檔,佔了兩行的魚檔,其中一排是專賣游水海魚,選擇多而價錢也大眾化,平貴的海鮮也有,喜歡吃海鮮的朋友不可錯過。
記者:謝翠玲 攝影:楊錦文
所謂近水樓台,在香港仔魚市場附近的香港仔街市,最靚的當然是生猛游水海鮮。這裏的海鮮價錢雖然不是特別平,但也不算貴,而所賣海鮮的新鮮程度肯定滿分。以一般價錢買到高質素的海鮮也算物超所值。
(24號 來有海鮮)
現在說的本地龍蝦,其實也包括在南中國海的龍蝦,意指是對比外地如澳洲進口的龍蝦。本地龍蝦雖然較細隻,但肉質嫩滑,味道鮮美,但由於數量不太多,不是太多海鮮檔會有得賣。以其作龍蝦刺身,最是鮮美。
要食新鮮海鮮,當然是海魚最美味。這裏的老虎斑都是海魚,從色澤和花紋較清晰鮮明可分辨。海老虎斑每條約斤零兩斤重左右。以$10一両計,每條約百六元至二百多左右。老虎斑肉質嫩滑細緻,清蒸很合適。
近期赤米蝦當造,所以到處都很容易見到有得賣。這裏的魚檔當然也不例外,價錢方面差別不大,但比較新鮮生猛,而且赤米蝦鮮甜可口,價錢不貴,值得一試。
趁天氣仍未轉熱,是比較適合食用貝類海產的時間。皆因貝類特別要注重新鮮程度,不然很易會造成腸胃毛病。這裏的帶子當然新鮮,而且每隻也只是$5,價錢合理。
這個果檔的水果選擇算多,由大陸水果至外國的高價入口水果也有,而其中有些外國水果比一般果檔較抵,大家可以看看。
(張記鮮果 無門號)
一般果檔賣的多數是大陸或是泰國的芒果,而這個果檔則有這種大大隻的澳洲芒。
澳洲芒大隻多肉,價錢一向較高,有些地方要賣到成二十多元一個,但這裏則賣十六元一個,算是比較抵食。
最近提子當造,所以提子的品質都很好。美國加州一向都盛產水果,提子便是其中之一。提子通常要十多元一磅,這裏只賣十元,價錢較相宜。
這個街市的蔬菜檔頗多,而這個近魚檔的大菜檔的選擇也算多,而價錢也相宜。除了有一般菜檔會有的菜外,也有些較值得推介的貨色讓大家參考。
(18號四喜海鮮對面)
超甜粟米,多數的菜檔賣十元一份,有三至四支。這檔十元有五支。而且每支粟米都頗肥大粗身,樣子吸引。
細條的菜心較嫩身,不容易有渣,所以很多人喜歡吃細條的菜心。這種菜心不是每檔也會賣,所以價錢不算特別平,但質素平均。