春日醒胃雞翼

要選最受小朋友歡迎的食物，雞翼當之無愧，無論香炸、醬燒，或是滷水，他們總是吃得津津有味。而且雞翼可謂十分經濟，十元已有十隻肥大肉厚的，一家四、五口也夠食用。
潮濕的春季沒胃口嗎？試試今日方太為大家示範的惹味雞翼，加入了檸汁醃製，特別醒胃。

示範：方太　記者：藍雪紅　攝影：伍慶泉　
節目於今日下午2:05p.m?:00p.m.亞洲電視《女人.Come.》播出

材料：
雞翼中段十二至十六隻　乾葱片、蒜片各約半湯匙　檸檬汁一湯匙　葱粒少許

調味：
生抽、老抽各一湯匙　糖1-1/3湯匙　醋二湯匙　鹽水1/3杯

做法：

方太心得：
如是為老人家炮製，可改用雞胸肉，去皮切小件，脂肪較少，又毋須𦧲骨。