一條食街：
紅綠酒吧細嘗歐陸美食

紅男綠女伴着音樂穿梭於酒吧之間，是一幕幕在夜深之中買醉的畫面？其實紅與綠加上酒吧背景，亦可以構成一幅與美食為伴，悠然自得的畫面。位於尖沙嘴河內道的兩間酒吧，一間是綠色的德國吧，另一間則是火紅色的西班牙酒吧，此處在午間卻有一種來自歐洲的閒適感覺，加上其特色的地道美食，令人猶如沐浴在歐陸風情之中。

記者：莫麗嫦　攝影：楊錦文、林栢鈞

綠「悠悠」的德國風情
身處於香港這個石屎森林久了，特別嚮往像德國般被植物包圍的國家，縱然未能親身一遊，能夠坐於這間由綠及棕色為主的德國酒吧之中，呷一口冰凍的德國啤酒，在忙碌的生活中算是一份奢侈。

德國鹹豬手配薯茸$95
德國的鹹豬手最為人所津津樂道，除了是那鹹香味道最合酒鬼口胃之外，對於那些乘幾分酒意多手多腳的男士而言，看見這隻被砍下後用慢火烤至皮脆肉香的鹹豬手，亦可引以為戒。

試味報告：
豬手外皮香脆，鹹度亦恰到好處，但一整隻豬手分量不少，可供兩三人共享。

煙火腿配薯脆酸椰菜$78
心水清的朋友必會發現，德國食物經常以薯仔和德國酸椰菜（Sauerkraut）作配菜，皆因德國氣候較凍，只能種出薯仔及椰菜一類的蔬菜。傳統上，德國人會將酸椰菜配於肉類旁邊，不但可以增進食慾，而且更有減低油膩感的功用。

試味報告：
大塊的煙火腿單看已令人吃不消；酸菜醒胃卻比中國的鹹酸菜更酸味道更重，本地人未必啱食。

德國咖喱肉腸配薯條$76
店中約有五款不同口味的肉腸，全部由德國入口，這款咖喱味肉腸就最受客人歡迎。肉腸只屬中幼身，但卻有約20厘米長，淨食半條已覺膩。

試味報告：
咖喱香而不辣，有點像日式咖喱，初食味道香濃，但食落味道略嫌過重，用來代替薯條蘸茄汁倒覺美味。

食客James
James雖然唔係德國人，但居於香港的他每星期也會到這裏一次。他覺得這裏的葡萄酒一般，香腸及啤酒卻充滿德國風味，不過最愛還是這裏的融洽氣氛。

店名：BiergartenGermanPub&Restaurant
地址：尖沙嘴河內道5號地下
電話：27212302
營業時間：中午12時至凌晨2時
座位：約100個
付款方法：現金或信用卡（Visa,Master,AE,Diners）

豔紅西班牙「味」力
顏色能夠影響情緒，亦能影響食慾，有說和暖的顏色令人食慾大增，是真的話，這間以血紅色為主的酒吧，必能喚起食客最原始的食慾，叫人盡情肆意地大嚼一番。

西班牙特飲$35（每杯）
西班牙特飲Sangria，西班牙文意思是「血色般的飲料」。由於西班牙盛產各式水果，當地人亦順理成章綜合各式果汁與紅葡萄酒調合，於飲品內加入少量生果，成為當地的特色飲品。

試味報告：
葡萄酒本身帶丹寧酸，混入果汁後，散發出清爽的酸甜味，加冰凍飲最佳。

沙拉美腸$50
西班牙人特別鍾情沙拉美腸（Salami），香港人食沙拉美腸多數都會放在Pizza上當配料，但歐洲人則會切成薄片，作為餐前冷盤。

試味報告：
沙拉美腸味道香濃惹味，但淨食較鹹，夾麵包同食會較為美味可口。

特色燴牛腩$65
西班牙小食廣為人熟悉，但不同的小食店都會自製獨特的食品，縱使材料大同小異卻有不同的口味。燴牛腩是這裏頗受歡迎的小食，用紅酒加肉汁將牛腩燴腍，比本地的燜牛腩多了分酒香。

試味報告：
牛腩燴至入味且肉質柔軟，但略嫌分量太少，是名副其實的「小」食。

食客譚先生
這裏座位不多，雖為酒吧卻不會太嘈雜，在這裏飲吓酒食吓小食最寫意。

店名：LaTasca
地址：尖沙嘴河內道8號地下
電話：27231072
營業時間：中午12時至下午2時半，下午5時至凌晨2時；星期日休息
座位：約50個
付款方法：現金或信用卡(Visa,Master,AE,Diners)