收入較高家庭光顧超市<br>買餸重新鮮不分貧富

收入較高家庭光顧超市
買餸重新鮮不分貧富

【本報訊】無論有錢人、窮人或一般市民都十分注重食物的新鮮質素,所以都愛到街市買餸;而AC尼爾森數碼住戶購物研究也顯示,八成受訪的香港住戶會到街市購買新鮮食品,回家烹煮享用。
住在港島西半山的何小姐,昨日乘坐名貴平治房車到灣仔道街市買餸。在問及買餸習慣時,她直言「講心水囉!心想食,又想自己去買,就會自己去街市。」在街市內,她先後購買了四隻乳鴿,一個大魚頭及一些蘑菇,合共一百五十元。
何小姐又稱,到街市買餸,不會設定預算。她強調,甚為着重食物的新鮮程度,並認為傳統街市的食物普遍較超級市場新鮮。此外,翁小姐也不時駕車到街市買餸,她指出到傳統街市買餸是一種樂趣,每周買餸開支約為一千元。
此外,任職售貨員的余太說,每天均會到街市買餸,每次約耗費三十至四十元,她又表示,喜歡到街市購買鮮肉,因為感覺較為新鮮美味。
對於AC尼爾森的研究指出,有兩成會以到超級市場買餸為主,其中更以收入較高和工作較為忙碌的港島區住戶較愛光顧超市,理工大學應用社會科學系助理教授何國良說,光顧超市與家庭收入應無直接關係,或許是該區大型屋苑皆設超市有關。