天然椰子號喺北角區係一間老字號雜貨店,經營咗超過四十多年,除咗零售,重做埋批發,唔少食肆都要搵佢哋攞貨,其中包括有佢哋秘製嘅沙嗲醬、咖喱醬、辣椒油等,價格重係如同五年前一樣,老闆曾生話因為街坊好捧場,價格維持不變實行益街坊囉。呢度重有特色南洋土產出售,唔少印尼人及泰傭亦係呢度嘅長期客仔㗎!
記者:陳冰麗
攝影:林栢鈞
天然椰子號
電話:25716305
地址:北角渣華道17號A地下
咖喱醬$18/細樽、$33/大樽
辣椒油$12樽
店舖最出名嘅就係呢三種自製醬油。沙嗲醬成分有香料、花生、沙茶醬、芫荽、小茴等,味香而唔太辣,醃肉最適合。而咖喱醬則稍為辣少少,成分有丁香粉、肉桂粉、調色嘅黃薑粉、辣椒粉及砂仁粉(印度香料),味香而微辣,最啱撈麵、煮雞。至於辣椒油則用咗勁辣指天椒,重有辣椒碎及辣椒粉所做成,好辣㗎!
一包乾嘅滷水料內有十種香料,包括有花椒、八角、桂皮、丁香、甘草、沙薑、陳皮、香葉、草果、茴香,買包返去即可以加水煮滷水汁,非常方便。
印尼食品亦係呢度嘅賣點之一,而呢款千層糕更加係印尼出名嘅糕點之一,甜度一般,糕質軟硬適中,一層椰子味、一層朱古力味,形成一黑一白,食落則香濃味美,伴以熱茶,作為下午茶點,簡單又好味。
番石榴茶及苦瓜茶係泰國入口,市面上較少見,每盒茶各有二十包茶包。
番石榴茶有治糖尿功效;而苦瓜茶則有清熱解毒作用。
兩款蔬果茶均由原材料曬乾後研碎而成,所以係百分百天然,用起嚟又非常方便。