位於中山市郊五桂山內，最近一座名為「百里滙」商業中心開幕，建築宏偉龐大，內裏更附設參茸行、觀音佛像展覽廳等，當中以鱘龍魚及梅花鹿作招徠嘅「祥龍閣」，其招牌晚宴「鱘龍逐鹿宴」，更不得不前來品嘗。整晚酒席十四道菜?3,800可供十位享用，每人?380物超所值。味道如何？由同行多位飲食專家評一評就清楚！
記者：梁煒健
攝影：陳智良
鹿尾羓湯至補至貴
整個「鱘龍逐鹿宴」，大部分以鱘龍魚及梅花鹿作主菜，每道菜都非常滋補；不過論至補兼至矜貴，必屬一味「金牌鹿尾羓湯」。此湯以頂級鹿尾羓王烹調，配合鹿茸、海馬、巴戟，及淫羊霍等多種藥材，燉5小時以上才製成，有助壯腰補腎，生精補髓。
鱘龍刺身贏盡口碑
「鱘龍逐鹿宴」以鱘龍魚作主打多達九道菜式，經眾食家評選，均認為頭盤鱘龍刺身最彈牙好味。若採中式食法，蘸以葱絲、薑絲、蒜片、檸檬葉絲及日本醬油製成嘅調味料一齊食，更清甜爽口。
玉蘭泡龍腩考師傅刀法
將鱘龍魚嘅腩肉以油泡方法烹調，火候十足，入口時肉質鮮甜爽口。原來切鱘龍極考功夫，一睇肉身乾淨與否就知師傅功力。
百里滙商業中心祥龍閣
地址：中山市五桂山鎮長命水村
電話：(86760)8206162
營業時間：早上11:00至晚上10:00
交通：從香港中港城碼頭乘飛翔船往中山，時間約需90分鐘，普通船票$150；從中山碼頭乘的士往五桂山百里滙商業中心，車程約需10分鐘，車資約?25，另百里滙可提供專車接送。
備註：一席鱘龍逐鹿宴需?3,800，但以其他滋補湯水代替鹿尾羓湯，每席則只需約?1,800。
百里滙商業中心外貌極具歐洲南部建築特色，面積逾4,380平方米，樓分三層，地下為展覽館及一般藥材舖，每日提供私家滋補燉湯；二樓則為祥龍閣VIP房；頂層三樓為高檔參茸行。成日話內地參茸多假貨，此處絕對令你改觀。
鹿尾羓王極罕有
三樓「康泰參茸行」直銷部，有不少珍貴藥材，5吋長（約120克一條）金牌鹿尾羓王，1,000條中只有30條咁大，非常罕有。
（左）普通裝（28克）每條?95
(右）金牌頂級（120克）每條?2,200
一人一盅歎燉湯
想單獨享受各款燉湯，可到地下附設嘅「康泰參茸行」。特別推介野泡參石斛湯，能滋陰降火，護肝明目，對糖尿病、高血壓有幫助。每日限售50盅。
野泡參燉石斛湯每盅?40
原隻雪蛤夠晒滋陰
東北盛產雪蛤，成長期長達2年，原隻雪蛤含大量雪蛤膏，能滋陰潤肺兼養顏強身。
每隻?25
百里滙除咗係一座飲食中心，更有兩個珍藏館，其中喺百里滙內花園中「觀自在」場館內，擺設85尊觀世音陶瓷像，件件均獨一無二，手工非凡。