泰國長苦瓜提早上市

泰國長苦瓜提早上市

成日話苦口良藥,苦瓜雖苦,但清熱功效甚佳,尤其是天時暑熱嘅夏天,食多啲苦瓜更有解暑作用,所以夏天係苦瓜嘅盛產期。
雖然未正式踏入夏天,但最近喺部分大型超市及街市已經有苦瓜出售,暫時係淡綠色兼修長嘅「長苦」,呢啲苦瓜非本地貨,而係泰國入口,所以價錢會比平時大陸貨稍貴$2斤,價錢係略貴啲,但質素都幾靚,一試無妨。
$6-$7斤
部分大型超市及街市有售

記者:陳冰麗

本地瀨尿蝦細隻味鮮
早前新年吃了不少的肉食,是時候轉轉口味,多吃些海鮮來清腸胃。現在細隻的瀨尿蝦較多,而且價錢較平,賣十六元至十八元左右。細隻瀨尿蝦約六吋長,肉不太多,但勝在夠鮮味清甜,是其他蝦所沒有的。
細隻的瀨尿蝦肉較少,可棄用一般的椒鹽煮法,改用蒜茸清蒸來突出鮮味。
$16-$18/斤
各大魚檔有售

記者:謝翠玲