侯先生是我們忠實的團友，參加過好幾次，尤其對夏天吃水蜜桃那一團特別有好感，同樣的行程也去過兩次。
這回的湯西川他也來了，閒聊之中，他問我：「你吃過鄉下年糕嗎？」
「甚麼叫鄉下年糕？有甚麼不同？」他用兩隻手比劃了一下：「這麼大吧，一共有十斤重。」
哇，厲害！
「用木頭燒火，才好吃。」他解釋。
恨不得馬上試一試，約好了返港後的第一個周末前往。地點是中山的三鄉。去中山有好幾條路可走，直接乘港深車，再由深圳去，一個多小時抵達，水路可以在尖沙嘴中港城或香港港澳碼頭乘船，要不然，先到澳門玩一天，再從那裏進拱北到中山。
聽說珠海有家海灣酒店，五星級，很不錯，也想一試。當天我從中港城去珠海，放下行李，視察一圈，果然很好，連洗手間也有自動沖洗板，住得過。
唯一感到麻煩的是接待處要我們拿出護照去影印，說是國家規定。我們一兩個人住不要緊，要是團體的時候，大家的護照都要一張張影印一下，等都等死人了。而且，團友之中，也有些要保留私隱，不想留下記錄的，我們知道團體可以免掉這些手續，但是大堂經理不懂，和她說個老半天，還是不理解。算了，真是浪費時間，帶團來的話，要找老總安排才行。
侯先生派來的車已在酒店門口，從珠海到三鄉，只要四十分鐘，來到侯先生投資的餐館「水鄉居」。
走進門，就看到那鄉下年糕擺在桌子上，好傢伙，形狀已攝人，半個冬瓜那麼大，用香蕉葉子包紮後，放進一個藤籃之中，第一個印象，已是滿分。