有個笑話，餐廳侍應生問酒鬼：「先生，你喜歡甚麼餐酒，紅酒還是白酒？」酒鬼說：「都一樣，我是色盲。」
酒鬼無酒不歡，哪分青紅皂白。紅酒亦可，白酒亦可，不紅不白亦可，總之是酒便可，當然佳釀更佳。有些酒鬼準是天生貪杯的，下地三天便斷奶，以酒充作母乳。世傳李白酒醉捉月，墮水淹死，看來他必是天生的酒鬼。酒鬼都巴不得飲海呷江，詩仙化身為水鬼，可不是死得其所麼？酒鬼實在不該土葬。
我老爸有個酒鬼朋友，五尺之軀有四尺九流的不是血，倒是酒，平日以酒當茶，無酒就當賊。當年他在洋行打工，某日有客來訪，他居然把人家的傘子偷去典當，換幾塊酒錢。好酒如此，他死後該以酒甕當棺材，來世輪迴，亦必盼做個常滿的酒甕。
晉人畢卓，原來也是個甘為一醉當賊的酒鬼。有天他知道鄰家釀好了新酒，晚上就帶醉，借着酒膽摸去隔壁偷飲。鄰人把他綁起來，才曉得他原是吏部官員。把他放了，他居然還老着臉皮拉着戶主，靠着酒甕再暢飲一頓。
那天無意中在書上看到白居易這幾句話：「吾嘗終日不食，終夜不寢，以思無益，不如且飲。」覺得眼熟，醒起這原是孔子的話，只是最後一句「不如學也」給改了。白居易是個酒鬼，我看法國哲學家笛卡爾的名句「我思故我在」，他亦必把它改成："Idrink,thereforeIam."