旺角金聲戲院,行落一條街,靠左有個小型露天街市,佢就係位於旺角花園街及煙廠街交界嘅煙廠街街市。呢個街市前身係喺花園街街邊一帶擺檔,直至十年前至正式搬入煙廠街以有規模式經營,至今已有五十年歷史。街市中間主要賣蔬果,左右兩旁則賣肉、海鮮及乾貨,雖然呢個街市唔大,但勝在唔侷促,行得舒服,而且裏面賣嘅餸菜價錢大眾化,絕對係精明主婦嘅心水選擇。
記者:陳冰麗 攝影:陳盛臣
喺街市靠右邊直入去到盡就係呢個檔口,賣冰鮮魚居多,價錢則頗為經濟,大眼雞、馬頭均以斷份出售,每份都只係十蚊,以狗肚魚更加係大平賣,每斤十蚊都唔使。想食得矜貴啲,亦有星斑、泥斑供選擇,質嫩滑;平價啲亦可以揀選細條斑仔梭羅斑,比星斑平一半,每両只係$1.5。
(連記鮮魚20A舖)
大條嘅狗肚魚市價至少要$10-$12斤,呢度只係$8斤,相當抵食,滾湯或煎食都咁適合。
大眼雞係抵食之選,每份$10,有五條,市價有斷両出售或每份十蚊,但只有四條,始終都唔及呢度咁平。
呢度有大大條嘅星斑賣,但如果食厭咗或者覺得唔多抵食,介紹大家試吓呢啲細斑仔,梭羅斑(左)、紅口斑(右)及泥斑(下),前兩者重係較少有嘅斑仔,每両分別$1.5、$1.8,肉質嫩滑,魚味鮮。下面較大條嘅泥斑,每両$2.5-$3。
烏頭可以兩食,熱食或凍食均可以,潮州人最鍾意凍食,以普寧豆醬蘸食。呢度啲烏頭亦係平靚正,每両只係$0.8,一條只係十零蚊。
呢個菜檔賣嘅蔬菜種類唔多,但勝在夠平,喺呢個街市內最平係呢檔,其中包括有菜心、薯仔、椰菜、番茄、白蘿蔔等等。由於賣得平,好多街坊都係檔主鍾伯嘅長期客仔,拍攝當日只見鍾伯口停手不停,難怪天氣仍涼,佢都只係T恤一件,原來忙到周身滾。
(鍾伯菜檔4號舖)
鍾伯菜心全部由大陸嚟,每斤比其他檔口平$1,只售$4,而且乾身無濕水,絕對足秤。
椰菜係呢度最抵食嘅蔬菜,每斤$2.5,係乾身貨,白中帶淺綠,質素佳,食落爽甜。
呢個果檔係由花園街舊址搬入煙廠街,至今超過十年,可以話係老字號檔,以賣水果為主,間中都有少量瓜菜賣,檔主李女士推介其中較為搶手嘅魚翅瓜,暫時係呢度至有喳! (老字號果檔6號舖)
魚翅瓜要夏天至盛產,但家陣喺呢度已經可以率先食到,呢款魚翅瓜瓜皮綠白色,呈圓球形,主要嚟自新西蘭,每斤$8。
李女士手上揸住嘅魚翅瓜大概五斤零重,四十零蚊有交易。將魚翅瓜隔水蒸至半熟後即可以起出一絲絲嘅瓜肉,可以滾湯或扒瑤柱豆腐,清爽而又唔肥膩。
呢檔嘅木瓜主要係馬來西亞入口,係全個街市中最平,每個重約3斤零都只係$10,可謂抵食夠大個,其他檔口則賣$4-$5斤。
李女士話要知木瓜靚唔靚至緊要睇吓果蒂唔好有腐爛,而木瓜表面無斑點,輕按果皮有彈性就靚,而肉色金黃色就表示食得,唔好擺太耐,否則唔好食㗎啦!
呢個檔口嘅檔主係一名肥仔,佢怕醜不願透露姓氏。呢度主要以賣舊橙為主,而且重係唔大唔賣,啲舊橙又大又靚,食落又甜美,送禮或自食都啱。
(賣橙果檔9號舖)
左手揸住嘅係56裝大橙,來自美國,橙皮橙黃色,$12/4個;而右手較橙紅嘅呢款橙則係嚟自埃及,Size比美國橙略細三分一,$10/6個。前者皮會較薄,而後者則會較甜,各有優點。