瑞士浸住溫泉賞雪山古牛棚吃烤芝士

瑞士浸住溫泉賞雪山古牛棚吃烤芝士

山明水秀的瑞士,是歐洲著名的溫泉之鄉,今次有幸隨團到南部的度假勝地瓦萊州(Valais)其中一條的溫泉區小村莊Saillon,浸在熱騰騰的溫泉中,遙望美麗的雪山風景,實在暢快!之後再品嘗地道的烤芝士,喝點瑞士餐酒,真是人生一大享受。

文:麥詠嫻 攝影:林栢鈞
鳴謝:東瀛遊、瑞士遊旅局

浸溫泉醫風濕、關節炎
Saillon位於瑞士西南部的度假勝地瓦萊州(Valais)是著名的馬特洪峯區(MatterhornRegion),地處阿爾卑斯山區中央。四處被瓦萊山脈與阿爾卑斯山脈圍繞,故山巒的懾人氣勢隨處也可感受到。
Saillon之溫泉水據聞可醫治風濕及關節炎,故當地人極愛在這裏度假,貪可在滑雪後即刻來個溫泉浴一解腰痠背痛之苦。

邊浸浴邊按摩
來到Saillon已是黃昏時候,我們下榻於LesBainsdeSaillon酒店,知道酒店設有溫泉池,大家均趕快上房換泳衣去浸浸溫泉。這裏共有4個水池,分布室內與戶外,池水介乎28oC至44oC之間,水溫適中,就算是血壓高患者、孕婦、細路也可以浸。原來沿着池邊均設有各式水力按摩,故一邊浸浴時,大約每隔一分鐘便應稍移玉步,便可享受到不同部位的水力按摩,浸浴過後感覺成身鬆晒。有時間的話真想試試酒店的蒸氣浴、桑拿、按摩及美容等設施。

LesBainsdeSaillon
地址:1913Saillon,Valais/Suisse
電話:(41)277431170
傳真:(41)277443609
房租:雙人房租215瑞士法郎(約1,010.5港元)
浸溫泉收費:非酒店住客收16瑞士法郎(約75.2港元),酒店住客免費
網址: http://www.bainsdesaillon.ch
電郵:[email protected]

古牛棚吃地道菜
浸完溫泉之後,又到了醫肚時間,酒店內雖有餐廳可供用膳,但小記有個更好的提議,就是離酒店約10分鐘車程,15年前由古牛棚改建成的餐廳Carnotzet。前往途中周圍漆黑一片沒有幾盞街燈,下車時也只見三面舊壁及一道門,望來望去也找不到一處像餐廳似的,突然門一打開,有人出來迎接,始知餐廳就在眼前。甫踏入門內看見這裏是個石建的地窖,店主MartalRaymond話此乃1829年建成的牛棚,後來改建為餐廳,所以內裏仍然擺放各種工具作裝飾,還有一個真的火爐,充滿着一派農村風味。
瑞士一向以芝士聞名,除了芝士火鍋之外,原來重有一味地道菜──烤芝士(Radette),直徑40公分的芝士切成一半,放在電爐烤,溶化的部分用刀把它削下,放入碟中,配上煮熟的薯仔、醃青瓜及洋葱一齊食,一小塊的芝士夾薯仔一同進食,味道像極焗薯,不過小記較喜歡烤得有少許啡啡哋的芝士,食落更香口,而且一定要趁熱食。食時最好飲餐酒或紅茶,如果飲水或啤酒等凍飲,芝士就會難於消化。由於這種烤芝士不像芝士火鍋含酒精,所以小朋友或不勝酒量者皆可品嘗。在吃這地道菜前還以為會好滯口,誰知吃落不但不油膩,且味道不太濃,結果小記一口氣吃了二大碟才停得口。

Carnotzet餐廳
訂位方法:由於餐廳與LesBainsdeSaillon酒店簽了約,所以無論是否酒店住客,均須經酒店訂位或查詢。
收費:每位35瑞士法郎(約164.50港元),包前菜及任食烤芝士;餐酒約18瑞士法郎1支(約85港元)。

出門提一提
簽證:持特區護照及BNO者免簽證,持CI者則需簽證,查詢電話:25227147(瑞士領事館)

旅行團:9天德國、瑞士、法國享受團(EAB09),行程包括德國法蘭克福、海德堡、瑞士巴頓、蘇黎世、雪朗峯、茵特拉肯、布里格、冰河列車、采爾馬特、尼惠、蒙特勒、日內瓦、狄桑及法國巴黎,3月15、20日團費成人$9,299,小童$8,299(佔牀),3月25、29日團費成人$10,299,小童$9,299(佔牀)。查詢電話:23151905(東瀛遊)

交通:由日內瓦乘火車到Martigny,再轉乘巴士66220號到Saillon,LesBainsdeSaillon,單程車費48.40瑞士法郎(約228港元)。