湯速遞:價錢平湯要靚

湯速遞:價錢平湯要靚

雖然本港經濟仍愁雲慘霧,但剛於去年7月才成立的湯速遞卻成功開拓一個新興市場--速遞靚湯,業務正急速增長,證明經濟逆境期間仍存在拓展市場的良機。
湯速遞營運總裁謝惠明表示,該公司投資了200多萬元,聘用30多員工,開業後5個月便收支平衡。現時,該公司每月收入約50萬元,日銷700、800壺湯,每月增長率達10%,已是同業中最具規模之公司。
能在逆境中闖出新路,他認為找對了市場,因中國人始終喜歡湯水,只是沒有時間煲或家中傭工不懂做,但這些無味精靚湯最少要煲上4、5小時;再者在收費方面,每壺相當於兩碗水的靚湯,售價38元,跟飲杯奶茶12、13元相距不遠。因此,該公司派推銷員往商業樓宇做推廣,一般每幢樓也可取得10多個定單,證明有市場需求。

擬增糖水涼茶食品
然而,不少其他人士也進軍這行業,至今約有30多家,大部分均為家庭式小本經營,但當中有經營不當而結業的情況。他解釋最重要在於控制流程,家庭式企業若服務範圍大,反而不利,收費彌補不了運輸時間上的成本。他建議小企業宜集中做1、2個區更好。至於湯速遞則以港島、尖沙嘴和觀塘商業區為主,在開設一條送貨路線時,要達到一定的送貨量,才能達至經濟效益。若未達指標,該公司會派推銷員沿線「洗樓」,以增加銷量。
該公司的工作流程是,客戶前一日落定,凌晨開始準備煲湯,早上8點出車送貨,以可保溫10多小時的暖壺盛載靚湯送往客人辦公室,貨到收錢,翌日才回收湯壺。
他們曾面對8號風球靚湯泡湯的境況,最後他們將湯免費送往警署、醫院或老人院,以免浪費。
未來發展方面,他表示會積極拓展市場,如已聯繫一些信用卡及保險公司,為他們將靚湯送給客戶,凸顯其心意;還有酒樓食肆、桑拿浴室客戶及商場員工均是他們的對象,亦有男士藉送靚湯追女仔,同樣也有女士向男友送上靚湯以示心意。產品方面,他說除了靚湯外,也在開拓糖水、涼茶以至水果盤和沙律等健康食品以增加收入。