呢款脆炸馬蹄條，用咗新年糕點常客之一馬蹄糕製成。表面層脆皮將內裏馬蹄糕包住，表層脆卜卜，內裏又香又軟腍腍，外表睇落金光閃閃，都幾有睇頭，喺新年期間煮嚟當甜品食都唔錯。 材料：4人分量 馬蹄4両（約半磅） 馬蹄粉2両 糖5両 水20両