生蠔消毒

美國一家公司的科學家，利用極強力水壓（大約每平方公分一千公斤的力度）為食物消毒，殺掉會令食物腐爛或令人生病的細菌，毋須為了安全而將食物煮至營養和味道全失。這些生蠔經過水壓處理後將更耐放。
美聯社