情人節是屬於情侶們的浪漫日子，但對於一眾冇拖拍的單身貴族而言，卻是寂寞難耐的一天。唔使咁失落，雖然還未找到另一半，但情人節依然受埋你玩，皆因餐廳已經為各位舉行單身人士派對，讓你盡情吃喝之餘，還有機會結識更多單身朋友，話唔定緣分就在今晚降臨你身上。
記者：莫麗嫦 攝影：黃子偉、謝耀恒
一個人咁寂寞冷清，倒不如同一班朋友圍着火爐燒烤兼勁跳熱舞。餐廳搞了個「有緣千里能相會」的BBQ晚會，聚集一班還未找到另一半的朋友，可盡情玩樂一個晚上。
天生一對中蝦
燒烤食品中沒有心形牛扒，不過一隻熱辣辣的開邊龍蝦加兩隻火焰中蝦，不是拼湊成一幅心心相印畫面嗎？龍蝦需要烤約20分鐘才熟透，雖然屬迷你型，但亦有手掌般大，與飽滿的中蝦同為燒烤食品中的主角。
試味報告：龍蝦若燒烤時間掌握不好，容易變韌；相比之下，中蝦較易處理，味道亦較鮮甜。
海鮮材料在燒烤食品中佔大多數，更有些平時難得食到的款式包括在內，魔鬼魚翼便是其一。新鮮魔鬼魚翼不需太多調味，只在燒烤時加少許鹽即可。鴛鴦蠔是指生蠔同青口，望着蠔殼上的水分不斷沸騰將蠔灼熟，巴不得一口將肥美的蠔送進口中。
試味報告：魔鬼魚翼中的軟骨十分爽口，口感特別；燒烤生蠔及青口不宜燒得太久，以免喪失了原來的鮮味。
當日的食品除了未熟的燒烤食品外，由沙律到熱盤以至甜品一律以自助形式給食客選擇。就以甜品為例，當日就有約四款，各位單身男士記得問定意中人鍾意食邊一款甜品，以便大獻殷勤，博取歡心。
試味報告：這裏的甜品雖然款式不多，但賣相及味道均不遜色於酒店出品，絕不令人失望。
店名：ToloParadise燒烤花園
地址：大埔滘紅林路2號大埔滘互動自然中心天台
電話：26576013及26576657
座位：約300個
營業時間：晚上6時半至11時；情人節自助餐時間由晚上7時至9時半（慢舞晚會時間為當晚8時半至11時）。
付款方法：現金及信用卡（Visa,Master）
備註：燒烤食物每人一份，頭盤、熱葷及甜品均以自助餐形式供應．每位$298，不設加一；每位贈送自製定情皮手帶。
餐廳會在晚飯時間後舉行單身派對，有LiveBand現場助興之外，更請到羅敏莊及莫家堯做主持大搞氣氛。當晚還會有一個尋找情緣遊戲，男的每人會派一粒螺絲，女的會有一粒螺絲帽，當中只有幾對能夠緊套在一起，讓小小的螺絲當你的紅娘。
海龍皇湯（下）
用海鮮湯底配上多款海鮮材料：龍蝦、青口、帶子、魷魚等，再加入據說有美容功效的紅花粉，令你的她一享口福之餘，更加容光煥發；再來一道香煎鵪鶉胸頭盤，你一啖我一口，羨煞旁人。
試味報告：海鮮湯用料豐富且分量十足，飲完可能已經飽飽地；煎鵪鶉胸較雞胸嫩滑，配酸甜的Salsa醬分外開胃。
頭盤有兩款可以選擇，除了可以揀銀鱈魚外，還有這道酥皮牛柳卷可以選擇。牛柳煎香至五成熟後包上酥皮，放入焗爐焗香，焗後外鬆內軟，尤為吸引。
試味報告：焗後牛扒的肉汁依然鎖在肉內，切開時肉汁滲入酥皮之中，非常惹味。
每個情人節晚餐的甜品，都做得別有心思，就像情人的甜言一樣可以俘虜人心。這道以熱情果炮製的慕絲甜品，心形的慕絲還與心形的糖漿形影不離，互相倚靠，絕對可以憑餐寄意。
試味報告：慕思酸甜得宜，但味道略嫌單調。
店名：HardRockCafeHongKong
地址：尖沙嘴廣東道30號新港中心1樓及地下
電話：23751323
座位：約400個
營業時間：星期日至四上午11時至凌晨1時；星期五、六及假期前夕，上午11時至凌晨3時。
付款方法：現金或信用卡（Visa、Master、Diners、AE）
備註：情人節晚餐每位$188，供應時間為晚上6時至10時半；「非凡情人夜」派對由晚上9時半至凌晨1時，入場費每位$80，包飲品一杯（凡惠顧情人節晚餐者可免費參加派對）。