韓星賀歲唔派利是<br>朴正熙煮年糕張東健寫揮春

韓星賀歲唔派利是
朴正熙煮年糕張東健寫揮春

張東健和現年二十三歲的朴正熙兩位韓星,原來對農曆新年亦十分重視,日前本報便邀得二人寫揮春和示範做韓式年糕湯,與大家共賀佳節。

憑電影《朋友》走紅的韓國男星張東健,月前來港期間接受本報專訪,還親自示範寫揮春。
原來,韓國人對農曆新年亦十分重視,張東健興致勃勃地以韓語說:「我哋韓國人每年最重視嘅節日係農曆新年同中秋。每次新年我會同爸爸媽媽拜年同食韓式年糕湯。」

母親授廚藝
此外,本報特別請來曾為黎明拍MV的韓國女歌手朴正熙,親手示範做韓式年糕湯,讓大家認識韓國的賀年習俗。雖然她年紀小小,但卻出得廳堂,入得廚房。
日前朴正熙在友人家中,與一位朋友齊齊做年糕湯。看朴正熙操刀切年糕和葱時,絕無雞手鴨腳,她還得戚地以韓語說:「平時我喺屋企都會整吓嘢食,跟媽咪學得多,手勢一定唔差。」

盼可𢭃利是
朴正熙完成年糕湯後,分別請多位朋友品嘗,大家都讚不絕口。問到她知否香港人的過年習俗時,朴正熙笑說:「我聽人講佢哋都會食年糕,同埋與屋企人聚首一堂,其實喺韓國都係差唔多。」
那麼韓國又會否有長輩派利是的習俗?朴正熙說:「冇㗎,如果有利是𢭃會好開心,有機會嘅話我都想試吓𢭃利是呀!」

韓式年糕湯製法
1.首先將韓式年糕切片,新鮮葱洗淨切碎;
2.煲滾清水後,將鹽、糖及胡椒粉等調味料放入滾水中;
3.將年糕和葱一同放入煲內;
4.數粒蒜頭拍碎,然後放入煲內;
5.等五至六分鐘,再加入蛋花便成。
採訪:陳儀敏
攝影:仇志德、黃文成