新年最緊要好意頭，大年初二同屋企人去茶樓飲杯茶，食幾件可愛點心和中式賀年菜，一圍人喜氣洋洋！農曆年雖然是中國人的喜慶日子，但以創意料理為本的日本餐館也悉心炮製了一系列新年菜式，令你在過年時肚皮吃得滿滿，大飽口福！
記者：鄭潔兒
攝影：謝耀恆
中式傳統
肥嘟嘟的炮仗由酥皮焗成，內餡有蘿蔔和蠔豉粒，有祝報平安的意思，新正頭一家大細一齊食，夠晒應節。
試味報告：酥皮又鬆又脆，甜甜的蘿蔔粒夾着蠔豉香味，十分可口。
新年流流，又怎能少得大家至愛的煎堆，小巧的煎堆裏面有爆穀、花生和芝麻餡料，寓意金銀滿屋。
試味報告：爆穀餡料煙煙韌韌，甜而不膩，就算不太愛甜的人也能接受。
看見外形，還以為是萬勝節的甜品，非也，這個可愛的南瓜是由薄薄的酥皮揑成，內裏裝滿橙色的去核柑橘茸，寓意大吉大利，食完開開心心。
試味報告：柑橘的香味非常濃郁，還可咬到粒粒果肉，但橘子的味道未必人人接受，倘若你對它不感興趣的話，那麼把它當作一件藝術品欣賞也無不可。
將煎好的蛋皮包住薄薄蝦餃，再捲紫菜、臘腸、潤腸和油鴨絲，上薄粉炸一炸，吃時蘸淡蠔油醬汁，這道百花鳳凰卷既似牡丹，又如鳳眼，尤像朝陽，意境美妙。
試味報告：薄片入口夠香脆，肉腸餡煙韌，但略嫌肥膩一點，老人家淺嘗無妨。
由蝦膠、臘腸、潤腸、馬蹄和芫荽搓成的嶺南豐盛果，圓碌得來又有點像荔枝，蒸過後上一個上湯琉璃芡，綠葉扶襯有如掛在樹上的果實。
試味報告：蒸香後的臘味充滿香氣，馬蹄芫荽餡添清香爽口。
店名：美心皇宮大酒樓
電話：26289668
地址：旺角新世紀廣場八樓
營業時間：早上8時至晚上12時
付款方法：現金及信用卡(Visa,Master,AE&Diners)
座位：1,200個
備註：賀年點心於茶市供應至農曆正月十五日
日式創新
以新西蘭茄子做隻船，滿載五種以上季節性海鮮，如魷魚、八爪魚、吞拿魚、帶子、鰻魚和蝦等等，還有銀杏和洋葱等蔬菜粒，加芝士焗完再燒，時間要掌握得恰到好處。
試味報告：芝士味道香濃，柔軟的茄子與爽甜的海鮮，組合出豐富多樣的口味，令吃的人有滿載而歸的感覺。
傳統日式汁燒鰻魚配中式雲耳，是少見的材料組合，再加入青瓜捲成壽司，簡約自然。連同粉紅鮮嫩的百合，也是不容錯過的甜美伴菜。
試味報告：香口滑溜的鰻魚肉和爽脆的雲耳、青瓜成為鮮明對比，口感特別，味道清新。
將龍蝦肉、馬蹄、蟹子和青芥辣拌成沙律，材料豐富得很，日本士多啤梨由紅酒和黑椒醃過，極為芳香。
試味報告：龍蝦肉絕不欺場，夠晒肥美，沙律爽甜中帶有濃郁芥辣味，十分醒胃。特製的士多啤梨意外地鮮甜多汁，滲透着香醇酒意。
微微炭燒矜貴吞拿魚，令魚油得以發揮，口感猶如神戶牛肉，再捲住三文魚、蟹籽和日本萬能葱，最後在面頭貼上金箔，閃閃發光，絕對配合新年喜氣洋洋的氣氛。
試味報告：吞拿魚入口鮮香融化，葱香勾出魚肉鮮味，咀嚼間齒頰留香，持久不散。
店名：T2
電話：28346232
地址：銅鑼灣耀華街16號
營業時間：星期一至六晚上6時半至深夜12時
付款方法：只收現金
座位：25個
備註：必需電話預訂