方太十分有心思,將普普通通的材料,變化成「常滿金球」(白玉釀金球),祝大家銀包常滿,金球滿屋。將所需餡料釀入生筋內,蒸熟後,淋上芡汁,再伴以西蘭花,賣相十分別致。 攝影:陳盛臣 示範:方太 資料提供:亞洲電視《女人.Come.》(此菜式不會於電視播出)
材料: 生筋6至8個 魚柳肉4両 瑤柱2粒 鹹蛋黃1個 青豆1湯匙 蛋白6隻 上湯3/4杯 做法: