方太祝大家金球滿屋

方太祝大家金球滿屋

方太十分有心思,將普普通通的材料,變化成「常滿金球」(白玉釀金球),祝大家銀包常滿,金球滿屋。將所需餡料釀入生筋內,蒸熟後,淋上芡汁,再伴以西蘭花,賣相十分別致。

攝影:陳盛臣 示範:方太
資料提供:亞洲電視《女人.Come.》(此菜式不會於電視播出)

材料:
生筋6至8個
魚柳肉4両
瑤柱2粒
鹹蛋黃1個
青豆1湯匙
蛋白6隻
上湯3/4杯

做法: