向海嵐煮盆菜難抵豬肉香

向海嵐煮盆菜難抵豬肉香

在電視劇《無頭東宮》中飾演西宮的向海嵐,在今日年三十晚特別為讀者介紹到會新潮流,就是家鄉盆菜到會。日前向海嵐抽空到位於元朗的萬里緣盆菜專門店,向店師傅偷師,學習怎樣做團年家鄉盆菜。

南乳撲鼻
向海嵐說:「盆菜就聽得多,不過唔係可以成日食到,見人哋整得咁靚,自己都好想學吓,我都想親手整盆畀媽咪食。」
向海嵐甫進廚房,見到很多大鑊時,已顯得非常雀躍,她說:「每樣餸都要花好多時間煮,盆菜最好味就係肥豬肉,用南乳煮嗰陣味非常撲鼻。可惜我唔可以食太多,之前減咗成二十磅,唔可以白費。」
可能南乳味太香,最終向海嵐亦把持不住,第一時間品嘗盆菜中的極品南乳肥豬肉。
採訪:楊潔雯
攝影:馬啟然