農曆新年辦年貨及製作各款賀年食品必不可少，原來傳統的賀年食品，如煎堆、油角、年糕、糖果等，不但高脂肪、高熱量，所含的糖分也相當高。多吃的話有損健康，假如患有慢性疾病的人士如糖尿病、心臟病等，更要留意。其實賀年食品也有低脂、低糖的健康選擇，各位一家之「煮」不妨留意以下的貼士。
記者：李小棟 攝影：黃子偉
Model：Kinki(Imagine)
資料提供：衞生署中央健康教育組、基督教聯合那打素社康服務、米施洛營養護康中心陳慧賢營養師(23841113)
鳴謝：衞生署提供部分相片
親友拜年大家定必搬出全盒回敬，離不開糖蓮子、糖蓮藕、糖冬瓜、高糖分糖果、朱古力等。這些食品糖分高，不宜多吃，應適可而止，糖尿病患者更應留意，而小朋友頻密進食又會引致蛀牙及影響正常食慾。衞生署中央健康教育組建議全盒放一些含較低脂肪及低糖分的食物，如乾果等含豐富纖維素，有益腸道健康；另外焗果仁比炸果仁含較低脂肪，比較健康，而獨立包裝比較衛生。
衞生署中央健康教育組建議健康新春全盒：
∴乾果，如杏脯肉、香蕉乾、提子乾、蘋果乾等
∴小量南瓜酥
∴小量低糖糖果，例如綠茶糖
∴小量瓜子
∴米通
∴焗果仁
∴高纖餅乾，餅乾條、蔬菜餅
米施洛營養護康中心營養師陳慧賢提醒各位，煎堆、油角、笑口棗、年糕等傳統賀年小食美味可口，但都是高熱量及高脂肪食品，不宜糖尿病、心臟病患者進食，即使是身體健康的朋友也應少吃。
油炸類
陳慧賢建議大家少吃煎堆、油角等，煮炸時亦勿用經過多次翻熱的「萬年油」，因為當中的脂肪已變成轉移脂肪，有機會使血液的膽固醇量增高。
年糕類
年糕、蘿蔔糕等糕點凍了，大家都會煎翻熱來吃。其實煎糕是十分肥膩的，大家不妨用微波爐或蒸熱等清淡的方法。又或將糕點切成薄片，以燒熱了的易潔鑊「少油快煎」，減低用油量。