有朋友問我，去過多少間酒吧。他隨手一指，以為我是這一帶的地膽，一定四圍嗊。
其實，並不是因為近水路，而係一心一意（表面看又確係幾難令人信服），只喜歡去一間酒吧。閒日歡樂時光，就腳，所以去。做訪問，強迫記者遷就，大條道理說那裏人少少勝在靜局喎，又去。拍照的話，街景必定選中區環頭環尾，既然街坊街里，冇理由不去。到了周末，外邊風大雨大，家裏愈坐愈寒；想起酒勳煙焗的酒吧，爛熟與半生熟的面孔，嘈喧巴閉的敲擊噪動，吧癮給勾起，頭腦便像二手車那副偈，管不得頭暈肚屙，前腳夾着後腳滾出門，朝聖般摸去。一坐落，當堂舒服晒。
假如朋友問「樓上」的棉棉，包保有詳盡泡料。上海的「泡經」之所以興旺，是由不同形態的男女版棉棉，以泡式文章不遺餘力推銷下的成果。今日的上海「新天地」不是像極當年咱們的尖東麼？尖東揸fit人「尖東之虎」中伏橫屍街頭後，還有人泡尖東，一定是做中港貿易生意的小商人，領着公司的發展部門主管，跟大量購買翻版LV袋的內地客尋春。
我泡的這家無人猜枚的地方，有歐洲小店味道。中午開門，夜晚泡完吧又回頭的熟客來看早報，酒保朋友施施然煮泡泡咖啡。吧枱放幾隻電子煲，杞子花旗參燉雞湯，來一碗吧，下次還會落花膠。又教喝着薑湯的你煮桑寄生蛋茶。身邊朋友吃着老闆的私伙燕窩粥。這樣子泡湯吧，真頂癮。