新年氣氛隨着踏入二月逐步提升，除了準備定賀年揮春、𠝹定水仙頭外，還可加插甚麼新意思？其實沒有東西比親手DIY能帶來更大喜悅，所以，今個新年不如學做麵粉花，以自家出品的年桔布置家居。而麵粉花的好處除乾淨易處理，適合小朋友學習外，更重要是像真度高。除年桔之外，煎堆、油角、糖冬瓜……落手落腳親手做，今個新年將過得更有節日氣氛！
記者：吳佩璇 攝影：陳穎
手板般大小的迷你年桔不算難學，只需兩堂時間就可完成，即使從未接觸過麵粉花的，這個年桔手工也絕對適合初學者。一般來說，導師梁小姐會先示範搋3種不同大小的圓球，讓小朋友照辦煮碗，跟着指定大小、形態來搋。為求更像一個桔，秘訣是搋成圓形後再用手輕輕壓扁。搋好了指定數量的桔仔後，便可利用倒模器來做葉子。再利用幼鐵線及類似絲帶的物體綑起樹幹。到了第二堂，就可用油彩替桔仔及葉子上色。髹色時毋須太用力和深色，想效果更佳，髹完後可用無色筆在表面輕輕再掃一掃。一切準備就緒，導師就會協助小朋友將一枝枝桔仔和樹葉紮起。栽入花盆後，便大功告成！
麵粉花像真度高，除了做花之外，做公仔、食物等，統統似模似樣。而麵粉花相對類近的紙黏土更為乾淨，小朋友學起來將較易掌握。
小朋友在做花的過程中，不但可陶冶性情，培養耐性，由冇到有親手做一盆花來粉飾家居，加添過年氣氛，對小孩來說更能帶來莫大滿足感。若在這裏學滿5個課程（約做5盆合格盆栽），梁太將發證書獎勵小朋友。麵粉花沒特定的考試，若是大朋友學的話一般來說分初、中、高班，達一定水準可申讀日本證書課程。想學有所成，梁小姐贈言要仔細觀察真實物件的形態，落手搋麵粉時不可鬥力，一字記之曰「柔」。
麵粉花做食物一樣耍家。除賀年年桔外，這裏也有教授賀年食品。而這個食品盤內有齊煎堆、油角、糖環、蛋散、蓮子、椰絲糖冬瓜，豐富得很。而且粒粒的骰趣緻，賣相討好。其中油角和蛋散因為要有缺口位而較難做，其他的食物則比年桔還容易，初學者也能做到。
若有些根底的小朋友，不妨向難度挑戰，學做這個更奪目繽紛的五代同堂。由於同屬迷你版，同樣以兩堂時間可以完成。
賀年年桔?賀年食品?五代同堂
對象：5歲或以上
上課時間：共2堂，每堂2小時（個別教授，時間自定）
學費：$200一項（包材料）
主辦：千惠手工藝坊
查詢：23461728
地址：藍田滙景花園商場5樓54號舖