可惡的台灣人，發明出所謂的「中國茶道」來。最令人討厭了。
茶壺、茶杯之外，還來一個「聞杯」。把茶倒在裏面，一定要強迫你來聞一聞。
你聞、我聞、阿貓阿狗聞。聞的時候禁不住噴幾口氣。那個聞杯有多少細菌、有多髒，你知道不知道？
現在，連大陸也把這一套學去，到處看到茶館中有少女表演。固定的手勢還不算，口中念念有詞，說來說去都是一泡甚麼甚麼、二泡甚麼甚麼、三泡甚麼甚麼的陳腔爛語。好好一個女子，變成俗不可耐的丫頭。
台灣茶道哪裏來？台灣被日本統治了六十年，日本人有些甚麼，台灣就想要有些甚麼；蘿蔔頭有日本茶道，台灣就要有中國茶道。把不必要的動作硬硬加在一起，就是中國茶道了，笑掉大牙。
真正中國茶道，就是日本那一套。他們完全將陸羽的《茶經》搬了過去。我們嫌煩，將它簡化，日本人還是保留着罷了。現在台灣人又從㗎仔那裏學回來。唉，羞死人也。
如果要有茶道，也只止於潮州人的功夫茶。別以為有甚麼繁節，其實只是把茶的味道完全泡出來的基本功罷了。
一些喝茶喝得走火入魔的人，用一個鐘計算茶葉應該泡多少分多少秒，這也都是違反了喝茶的精神。
甚麼是喝茶的精神？何謂茶道？答案很清楚，舒服就是。
茶是應該輕輕鬆鬆之下請客或自用的。你習慣了怎麼泡，就怎麼泡；怎麼喝，就怎麼喝。管他媽的三七二十一。
純樸自然，一個「真」字就跑出來了。
真情流露，就有禪味。有禪味，道即生。喝茶，就是這麼簡單。簡單，就是道。