食懷石料理，動輒要五百蚊或以上，最近弁慶日本料理就推出濃縮迷你版懷石料理，四款分別以日本四季命名，每位價錢由$180到$350，菜式精緻，現在先介紹其中這款每位$220的，來個食前預覽！
記者：黃婉冰 攝影：陳智良
日炸鮮蝦片枝豆（下）
頭盤先來個的骰蝦片，用鮮蝦開邊，拍成薄片炸至香脆，分量少，純粹醒胃，刺身二點則有油甘魚及吞拿魚。
香煮小魚豆腐（下）
甘鯛魚即日本馬頭魚，配大廚自製醬汁燒，夾柚子皮食最清香。煮物有日本白飯魚豆腐配豉油汁，兩樣都輕微炸過，滑中帶香口。
小菇豆腐味噌湯（上）
韓式飯配料有三文魚、魷魚、帶子、蝦、松葉蟹腳及蜆肉，用日本泡菜茸加韓國辣醬，味道香而不辣，賣相別致，麵豉湯內加有日本蘑菇，入口爽脆。
電話：25213344
地址：中環置地廣場地庫13-16號
備註：暫只於晚飯時段供應，除$180懷石料理外，其餘三款將於2月1日於午市開始供應。