台式麻將（台灣牌）愈來愈流行，更入侵娛樂圈，像杜琪峰執導的賀歲電影《嚦咕嚦咕新年財》，亦講及打台式麻將。好玩的香港人，又豈可不懂一、兩招台灣牌的竅門？其實打台灣牌並不難，只須謹記三點基本法，第一，比廣東牌多打三隻（即十六隻），十七隻食胡。第二，要將上的牌放在中間，如：五、六索上七索，七索要放在兩牌之間。第三，自摸食胡的牌，要先開出，不能接觸其他牌。台灣靚女應采兒（Cherrie）特別示範七款台灣必殺技。
現年十八歲的台灣美少女應采兒，十一歲舉家移居美國，至前年在朋友介紹下，參與《全職殺手》試鏡被取錄，與劉德華及反町隆史合作。之後，得向華強太太陳嵐賞識，簽約中國星。其後參與電影《愛君如夢》，最近因張柏芝意外受傷，她即頂上演賀歲片《嚦咕嚦咕新年財》。
*****為最高難度
難食度****
很多人都曾聽「嚦咕嚦咕」，其實「嚦咕」即「對子密籠」，假如一開牌已經有八對相同的話，恭喜！你已經叫八飛牌。因為要胡「嚦咕」就要有七對對子加一刻（三隻一樣），看似容易但直到吃胡前、全部都要靠自己摸，情形有點似十三么。
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「龍」即順序由一排到九，例如一萬排到九萬為之「龍」。「龍」分「暗龍」和「明龍」；「暗龍」指整條「龍」都靠自摸求得不經人手，故難度較高，番數亦較高。
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廣東牌一番也沒有即雞胡，是最便宜的胡牌，但台灣牌一番即雞胡，因為台灣牌番數易得，每隻花也有番，沒有番子也算一番，所以假如你只能得一番牌，實屬難能可貴。
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顧名思義即每組牌都帶有么九牌（即有一或九），連眼亦要由么九牌組成，難度極高。
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台灣牌的十三么如廣東牌一樣，但台灣牌多打三隻，所以要加一刻或順子（如：二、三索加四索），但不可上或碰牌。
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情形跟廣東牌一樣，集齊七隻花即可食胡，唯一不同的是，假如補花後手上的牌胡牌的話，可再計算食胡的番數後相加。
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此為Cherrie最愛，因為女孩子特別貪靚，感情亦豐富。覺得麻將能一雙雙、一對對排起最好看，亦最幸福。
採訪：何永寧 攝影：仇志德 服裝：DADA