這天在酒吧,侍應端來一碟pretzel,一看,便道:
「這是布殊餅。」
布殊總統因餅乾硬,卡在喉嚨,一時噎着,昏迷跌傷,致臉頰眼角留下擦傷痕迹的椒鹽圈餅。
原來是烘麵包後剩餘的麵粉團,拉長扭結成心形或蝴蝶結烤成。上面灑了芝麻和粗鹽粒,鹹脆可口。有近四千年歷史。
德國除了這著名的小吃外,還有一種相近的麵包,也是繩結形,深褐色,像是烘焦了,上面給劃上一兩刀,爆裂開了,露出白花花的麵包肉,又似一個沒流血的傷口。這種德國包之所以好吃(伴湯更可當一頓飯),完全因為椒鹽的原始鹹味,沒甚麼花巧。
比起來,小餅乾口感沒麵包好。
但小小餅屑,「迷走神經昏厥」竟與之發生關係,無奇不有。看到布殊瘀紅的臉,也覺他心力交瘁,壓力很大──即使當事人否認。
有時是精神狀態差,有時是運氣欠佳,有時則邪門,你聽過一句俗語嗎?「喝水也防塞到牙」,連水也不安全。危機處處。
當我們拎住這個「小心」餅時,互相警惕着「小心」。